Салат из кальмаров и свежих огурцов 🧑🍳
⏱ Время приготовления: 30 мин.
На 1 порцию: Калории:215 ккал. Белки:20 г. Жиры: 14г Углеводы:4 г
🍴 Ингридиенты:
- Кальмар: 400 гр.
- Свежие огурцы: 2 шт.
- Майонез: 2 ст.л.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Черный перец молотый: по вкусу
- Лавровый лист: 1 шт.
- Черный перец горошком: 5 шт.
🧑🏻🍳 Шаги приготовления:
1. Разморозьте кальмаров, заливая теплой водой, после чего очистите от шкурки, удалите внутренности. Отварите в отдельной кастрюле: доведите воду до кипения, добавьте соль, лавровый лист и черный перец, затем опустите кальмаров на 10 секунд и быстро достаньте, остудите.
2. Измельчите кальмаров, нарезав тонкой соломкой.
3. Очистите и нарежьте лук полукольцами, добавьте соль, помните, дайте постоять, затем промойте проточной водой, обсушите.
4. Нарежьте огурцы тонкими полосками.
5. Соедините кальмаров, лук и огурцы в миске, заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
6. Подавайте салат, украсив ломтиками огурца или любой зеленью.
Полный рецепт:
https://www.tvcook.ru/recipes/salaty/moreprod-salaty/salat-iz-kalmarov.html