Ученые уже не раз доказали, что умеренное потребление кофе полезно для здоровья.
Кофе достоверно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также имеет антиоксидантные свойства.
В очередном исследовании, посвященном изучению влияния бодрящего, ароматного напитка на наш организм, ученые из США изучили то, как время употребления кофе, оказывает долгосрочное воздействие на здоровье.
«Употребление кофе может влиять на циркадные ритмы человека, а также на гормоны, такие как мелатонин и кортизол, которые важны для здоровья. Таким образом, время употребления кофе может влиять на наше физическое состояние», отметил Лу Ци, один из авторов исследования.
Исследование проводилось в течение почти 20 лет, с 1999 года по 2018 год. Все его участники, а их было более 40000 человек, вели дневники питания.
На основании анализа, были сформированы четыре группы:
- в первую вошли участники исследования, пьющие кофе по утрам, примерно с 4 утра до 12 часов;
- во вторую - те кто предпочитает пить кофе днем, с 12:00 до 17.00 часов;
- в третью люди, предпочитающие пить кофе вечером, с 17:00 до 4 часов утра;
- в четвертую группу отнесли тех участников исследования, кто не пьет кофе вообще.
За 19 лет наблюдения, 4200 участников исследования ушли из жизни. Из них около 1270 человек от последствий сердечно-сосудистых заболеваний, а 930 человек - от онкологических.
Изучив эти сведения, ученые выяснили, что разное время употребления кофе, коррелирует с разными рисками смерти.
При этом учитывались и все остальные факторы, такие как:
возраст, раса, статус курения, качество питания, физическая активность, режим сна и общее потребление кофе.
Выводы: Согласно результатам проведенного исследования, у людей, которые предпочитали пить кофе только утром и не пить его в течение дня, риск смерти от любой причины был значительно ниже, чем у тех, кто вообще не употреблял кофе.
Особенно значимым было уменьшения риска летальных исходов от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Аж на целый 31 процент.
При этом у тех участников, которые пили кофе днем или вечером, этой закономерности не установлено.
Исследователи также установили, что данный эффект присутствует вне зависимости от количества выпитого бодрящего напитка.
Самое важное — это время, когда его употребили.
По мнению ученых есть две причины объясняющий этот феномен:
Во-первых - употребление кофе во второй половине дня или перед сном приводит к нарушению биологических ритмов организма, снижению выработки мелатонина.
В свою очередь это может привести к повышению артериального давления, и более высоким рискам сердечно-сосудистых заболеваний.
Во-вторых - в кофе содержится специфичные соединения, которые способны уменьшать воспалительные процессы в организме, а, как известно, многие маркеры воспаления особенно активны в утренние часы.
Употребление кофе утром может сильнее тормозить воспалительные процессы, чем в другое время.
Какой вывод: пейте кофе по утрам и будьте здоровы!
С уважением, Лилия.
Источник: techinsider.ru