Меня зовут Ольга. Моё хобби готовить и фотографировать. На шеф-повара не претендую. Как могу так и готовлю. Некоторые рецепты буду менять под себя и честно описывать понравилось или нет.
Мои тарелочки.
Не секрет у каждого человека свои предпочтения в тарелке и свой кбжу. Покажу свои любимые сочетания вкуса. Как мышь из мультика Рататуй 😉 Поехали🚀
Пельмени из куриной грудки. Мясо не жирное поэтому белка много. Ну и конечно из моей любимой ржаной муки. Добавляю в тесто белок куриного яйца и Ксантовую камедь чтобы тесто было более эластичное и не распада лось. Винегрет. Картошки там чисто символически, очень мало. Замороженная Руккола и 4% мацони.
Далее фото со спагетти и творогом. Спагетти отварила, добавила творог - перемешала. Рядом помидоры, руккола, зубчик чеснока. Спагетти лучше брать цельнозерновые. Чтобы в составе белка было не меньше 12 гр.
Люблю крупу Овсяную (это не хлопья Геркулеса). Крупу овсянки отварить (40 минут), Добавить к ней творог. В тарелке тыква сырая. Да, да тыкву можно есть сырую. Арахис сырой. Сыр фитнес 15%. В нём больше белка чем жиров. Значит сыр относим к белковому продукту. Руккола.
Ну и последняя тарелочка Отварная гречка. Рыба жареная с луком. Обычно жареное не ем, но иногда хочется разнообразия в способе приготовлении. Огурец, жёлтый помидор и Руккола.
Наблюдая за своим организмом больше отношусь к углеводному типу. Я не насыщаюсь, если у меня в тарелке, к примеру на ужин, готовый белок и овощи. Даже если в тарелке будет полведра 😉 белка. Обязательно нужен углевод (кусочек ржаного хлеба) . Иначе не засну от голода.
Всё таки мне нужен баланс б/ж/у - белки, жиры, углеводы.
Всем хорошего дня 🤗💐