Соевая спаржа интересна тем, что это очень сытный и сбалансированный продукт. И готовят его все по-разному. А вкусные, несложные и полезные варианты способны разнообразить Ваше ежедневное меню. Вот один из таких рецептов.
Ингредиенты:
Спаржа по-корейски – 100 грамм
Листья салата – 100 грамм
Лук репчатый – 100 грамм
Помидоры – 100 грамм
Зелень укропа и петрушки – 30 грамм
Уксус 9% - 1 столовая ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Соль – пол чайной ложки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Масло растительное – 1 столовая ложка
Чили перец – по вкусу
Приготовление:
Подготавливаем все ингредиенты, промываем и очищаем от всего лишнего. Салат нарываем небольшими кусочками, помидор нарезаем кубиком, зелень измельчаем.
Лук нарезаем полукольцами, добавляем соль пол чайной ложки, чайную ложку сахара и столовую ложку уксуса, тщательно перемешиваем и оставляем минут на 15.
Спаржу по-корейски нарезаем небольшими кусочками. Берем глубокую емкость и смешиваем салат, помидоры, зелень и спаржу.
Затем добавляем маринованный лук вместе с маринадом и растительное масло, перемешиваем. Вкусный салат с соевой спаржей готов. Приятного аппетита!