Такой пирог я приготовила своей бабушке на день рождение! Она сказала, что это самый вкусный пирог! У него нежное, необычное тесто, не такое, как у всех пирогов!👌Мне было очень приятно, потому что я очень для нее старалась!
А еще больше рецептов у меня на канале.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 гр
- Кефир тёплый - 150гр
- Растительное масло - 150 гр
- Соль - щепотка
- Мука - 300гр
- Разрыхлитель - 12 гр
- Варенье
Приготовление:
Поставить на разогрев духовку на 180 градусов.
В миску разбить яйца, добавить сахар, соль - взбить яйца.
Добавить кефир - перемешать,
добавить растительное масло - перемешать.
В муку высыпать разрыхлитель - венчиком перемешать.
Через сито постепенно всыпать в яичную смесь муку с разрыхлителем, замешивая венчиком тесто.
Взять форму для пирога. У меня это форма без дна, диаметром 18 см. Дно обрамила фольгой. Налить в форму половину теста.
Добавить сверху варенье - немного.
Сверху добавить оставшееся тесто.
Поставить в заранее разогретую духовку выпекать на 55 минут.
Но смотрите по своей духовке. Возможно, потребуется меньше времени для запекания. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Протыкаем пирог до середины - вытаскиваем. Если шпажка сухая и пирог подрумянился - то готов!
Приятного аппетита!😋
А если остались вопросы, можете посмотреть короткое видео этого рецепта.🥰