Простые правила хранения, которые позволят сохранить свежесть и уберечь продукты из зерна от преждевременной порчи 🙂
💧Тепло, воздух и влага — главные враги зерна и продуктов из него. Все злаковые должны храниться в герметичных контейнерах с плотно прилегающими крышками. Это могут быть стеклянные, пластиковые и алюминиевые банки или пластиковые пакеты с застежкой-молнией “зиплок”, главное условие для тары - создавать герметичную среду. Такая тара помогает сохранить свежесть и не даст зёрнам впитывать влагу, запахи и ароматы других продуктов, кроме того, это поможет избежать перекрёстного заражения жуками и другими паразитами, если они вдруг завелись.
Сколько хранятся продукты фермы «Чёрный хлеб» и можно ли продлить их срок❓
🌾 Цельные неповрежденные (недроблёные) зёрна и цельная крупа. У них срок хранения больше, чем у муки и дроблёной крупы. При правильном хранении в герметичных контейнерах неповрежденные зерна будут храниться бесконечно долго на прохладной сухой полке в кладовой, в холодильнике или в морозильной камере.
🌾 Цельнозерновая мука и дроблёные крупы в целом портятся быстрее, чем неповреждённое зерно, так как их защитный слой был разрушен и кислород беспрепятственно поступает во все части зерна. При правильном хранении в герметичных контейнерах или стеклянных банках большинство таких продуктов спокойно хранится от 4 до 6 месяцев. Не забудьте обеспечить им прохладный сухой воздух. Срок годности муки можно продлить до 2 лет, храня её в морозильной камере.
Приобрести органическую продукцию "Чёрный хлеб" можно на маркетплейсах, а также напрямую с фермы по самой выгодной цене.