Нежная текстура ароматного супа-пюре не оставит никого равнодушным. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан сушёного гороха, 3 картофелины, 100 гр. бекона, 1 луковица, 1 зубчик чеснока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: хорошо промытый горох довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне около часа. Добавить картофель, обжаренный лук, чеснок, специи и варить до готовности. Когда всё сварится, хорошо пробить блендером. Подавать суп с жареным беконом и сухариками. Фото: Елена Лаптева
Нежная текстура ароматного супа-пюре не оставит никого равнодушным.
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан сушёного гороха, 3 картофелины, 100 гр. бекона, 1 луковица, 1 зубчик чеснока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: хорошо промытый горох довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне около часа. Добавить картофель, обжаренный лук, чеснок, специи и варить до готовности. Когда всё сварится, хорошо пробить блендером. Подавать суп с жареным беконом и сухариками.
Фото: Елена Лаптева