Ещё об одном интересном пиве с выставки «ФудЭкспо» — Медвед² (Bear Squared). Интересно оно двумя вещами: то, что китайское, и названием. «Фи, китайское», — скажут мне. Сейчас во всех магазинах китайское пиво стоит, уже даже и не экзотика. Но из всего Китая я бы захотел пить, наверное, только Tsingtao, которое похоже на нормальное человеческое пиво, а не на слабую солодовую водичку. Китайцы быстро учатся, и раз лаоваю нужно плотней и крепче — 請!
Пиво с забавным названием «Медвед²» пряталось в самом дальнем углу выставки. Представители компании YanTai Unicom Foods по-русски разговаривали с трудом, так что какую-то подробную информацию выяснить было сложно. Искать в интернете пивоварню YanTai — тоже занятие бессмысленное. В Untappd значатся три таких, но существуют ли они на самом деле и относятся ли к «медведю в квадрате» — тайна сия великая есть.
Что касаемо названия. Тут явно любимая игра китайцев — автоматического перевода с китайского на английский и с него на русский. Медведь в квадрате? Квадратный медведь? Тоже загадка во тьме. Говоря на Дальнем Востоке довольно популярно китайское пиво, сваренное для российского рынка, с названием «Медведь». Может, здесь противопоставление этому бренду?
И, конечно, порадовал лозунг «Лекарство от скучной ночи». Его пора брать на вооружение многим нашим южным регионалам, в нагрузку к эпитету «живое». Представляете, как это классно будет выглядеть: «Наше Чешское живое — Лекарство от скучной ночи»! И никто не скажет, что это маркетинговая лапша. Всё по-честному! Но вернёмся к китайцам.
Представлены они были тремя сортами: эль (эль что? Просто эль!), хеллес крафт лагер и имперский стаут! По идее, китайцы должны знать толк в имперскости. Можно даже линейку сделать: Имперский стаут династии Хань, Имперский стаут династии Мин и т. п. Рабочая тема!
Helles Craft Lager (Китай, Пудонг) — 4,5/12,1 И вы будете смеяться, но это действительно хель! Цветочки в аромате, полное солодовое тело. Слабый хмелёк (но тут он не нужен) и тоже солодовое послевкусие. Да, очень неплохо. Оценка «B-».
Bear Squared Ale (Китай, Пудонг) — 4,5/11,1 Выяснить, что это за эль, я не смог. На все вопросы девушка за стойкой улыбалась, кивала и отвечала «да». Пусть будет «Голден Эль». Тоже неплохо, но скучновато. Солодовый аромат с небольшим травянистым оттенком. Вкус мягкий. В послевкусии тоже солод и цветы. Питко, чисто, приятно. Оценка «C+».
Imperial Stout (Китай, Пудонг) — 4,5/13,8 Если это имперский стаут, то явно династии Ся (самой древней), т. к. тогда сильней сбродить не могли. Но если отвлечься от стилистики, то это добротный шоколадный стаут. Шоколад в аромате и послевкусии, кофейные ноты. Причём шоколад не давит, что делает пиво весьма питким. Оценка «B».
Так что китайцы быстро адаптируются к новым рынкам, и, боюсь, что в недалёком будущем мы увидим от них очень много неплохого пива, которое будет конкурировать с нашим. А если им покажется, что российский рынок перспективен, то только признание Китая недружественной страной спасёт российское пивоварение.