Говядина тушёная с тыквой 🧑🍳 Говядина тушёная с тыквой - рецепт с детальным пошаговым руководством, проверенный по авторитетным кулинарным источникам. 🍴 Ингредиенты: - Говядина вырезка: 500 гр. - Тыква: 500 гр. - Лук репчатый: 1-2 шт. - Чеснок: 3 зубчика - Растительное масло: 2-3 стол. ложки - Соль: по вкусу - Перец черный молотый: по вкусу ⏱ Готовка: 120 мин Шаги приготовления: 1. Подготавливаем мясо к тушению: нарежьте говядину кубиками 2 см, смажьте растительным маслом и обжарьте до светло\-золотистого цвета на раскалённой сковородке\. 2. Обжариваем лук и чеснок: нарежьте лук полукольцами, чеснок мелко нашинкуйте, обжарьте на сковородке с добавлением растительного масла\. 3. Тушим мясо: переложите обжаренное мясо, лук и чеснок в толстостенную кастрюлю, добавьте немного воды или бульона, тушите под крышкой на маленьком огне 1\.5 часа\. 4. Обрабатываем тыкву: помойте, обсушите, удалите кожицу и семена, нарежьте мякоть кубиками меньшего размера, обжарьте на сковородке до легк