Два дня назад на канале вышла статья про питание моей подруги в режиме экономии на 300 условных рублей в день. Почему условных: потому что в магазин женщина ходит не каждый день и не ровно с 300 рублями, зажатыми в потной от волнения и переживаний ладошке, хватит ли денежек, чтоб накормить мужа. Если докопаться вообще до всего и разложить на молекулы траты, получим следующее:
- на еду в месяц семья реально тратит примерно 9 тысяч рублей, максимум - 10 тысяч, из бюджета не выбивается;
- в магазин ходят пару раз в неделю, на неделю исходят из тех планов, что нужно уложиться максимум в 2300-2500 р., покупают и курицу тушкой целой, и капусту не по листику, а кочаном, то есть разные продукты по списку;
- получается, в сутки, разделив наши 9 тысяч на 30 дней, выходят именно озвученные 300 рублей в день.
Статья, вызвавшая много споров:
Ни я ничего не приукрасила, ни подруга не наврала, никто там с голоду не опух. Все комментарии хозяйка читала, немного расстроилась, конечно, но не критично. Было много слов поддержки, всем спасибо за ваши советы и подсказки, как можно разнообразить меню и что ещё готовить. Мужа, который на 300 р. в день заставляет еду готовить, никто не выгонит, разводится ребята не собираются.
- Почему именно фраза прозвучала "муж выдаёт деньги" - удобнее оплачивать кредит за машину с карты жены, платёж съедает всю её зарплату, муж еще переводит часть своей, деньги свободные остаются лишь на его карте.
- Ну, он и выделяет с остатков на питание, коммуналку, оплату садика. А не потому что тиран и нищеброд, или жену не любит.
Многие комментаторы сильно не верили, что на 300 р. можно приготовить полноценный обед и ужин (всё же на завтрак многие лишь пьют чай, и герои истории - не исключение). Я специально вчера в супермаркете купила некоторые продукты (нужные мне, естественно), сфотографировала цены, посчитала, составила меню - и получилось всё приготовить на такую небольшую сумму.
- Завтрак - чай и блины.
- Обед - куриный супчик с вермишелью.
- Ужин - макароны с курицей и капустный салат.
- В 300 р. я уложилась, семью из 3-х человек накормила.
- Хватило на суп, гарнир с мясом (куриным), овощной салат, десерт (блины).
Красную рыбу и икру не брала, естественно, я же не фантазёр и не сказочник, курица меня выручила, как и многих их вас. У разделочной доски постоять с ножом пришлось, у плиты, но куда деваться? Экономия такая, заставит шевелиться на кухне.
На какую сумму и чего покупала? Весь эксперимент с питанием на 300 р. в день распишу, уверена, многие тоже так питаются - и не голодные. Не плачут, что последнюю корочку доели. Ваши идеи по меню на 300 р. тоже принимаются, подруга всё прочитает. Спасибо, если будете культурными в комментариях, я знаю, вы все замечательные, вежливые и очень позитивные люди. А ещё - можете помочь советом и примером. Всем отличного дня, а я - покажу, что можно приготовить из простых, недорогих продуктов.
Уточнение перед готовкой
Я покупала для примера, чтобы приготовить еды на 300 р., не кусочек курицы, не листик капусты, брала целую тушку за 169 рублей.
Купила небольшой кочан капусты по 59=90, отрезала на салат. Потом, на неделе, потушу, или пирожки испеку. из того, что осталось в холодильнике.
Потому что не знаю тех, кто каждый день бегает в супермаркет с денежкой, все знакомые закупаются 1-2 раза в неделю, мы тоже. Продукты остались, я просто воспользовалась кухонными весами и калькулятором в телефоне, подсчитала стоимость нужной еды. Фото с ценниками прилагаю, все фото - вчерашние, живу в Вологде, такие у нас цены.
Я даже не поленилась, посчитала, сколько стоит 2 ложки заварки в чайник на день, приплюсовала, и ложки масла, сахара тоже добавила в "чек" (или "счёт"). Так что расчеты верные, не с потолка. Что из продуктов осталось - за неделю уйдет. Потому как попроси я продавцов в супермаркете мне 3 кусочка чахохбили из курицы из лотка достать или ножки у курицы целой отрезать, четвертинку кочана продать - они бы пальцем у виска покрутили.
На завтрак - чай с блинами
Завтракали мы блинами. Даже не на воде, как подумает кто-то сильно бережливый и экономный. Я замешиваю тесто на стакане молока и 2-х стаканах воды, ещё бабушкиным рецептом пользуюсь, добавляю не целую чайную ложку соли, столовую - сахара (с горкой), разбиваю яйцо и досыпаю муки. Меньше стакана. Всё. Ещё растительное масло использую для жарки, блины получаются тонкими, вкусными, нам нравятся.
По затратам на продукты получилось следующее:
- 400 мл воды - бесплатно;
- 200 мл молока (коробка 1 литр стоил 56 р) - 11 р. 20 копеек;
- яйцо - 7 р. 90 коп.;
- ложка соли - 1 руб;
- ложка сахара - 3 рубля;
- 5 ложек растительного масла - 5 рублей;
- мука - (килограмм - 53 рубля, возьмем максимум 200 грамм) - 10 рублей 60 копеек;
- итого: 38 рублей 70 копеек.
Нормально? Нормально. На чай сладкий ещё приплюсуем 10 или даже 15 рублей, выйдет 53 р. 70 коп. Всё, испекла, позавтракали, можно и курицей заниматься, разделкой и готовкой.
Каюсь, мы схитрили, у нас варенья своего дома - целых 2 ящичка в подполье осталось, банок 12 точно. Достали желе из смородины, с ним блины ели. Наш единственный косяк, но я и не питаюсь на 300 р. в день, у нас на еду больше денег тратится. Больше не нарушали правила.
На обед - куриный суп с вермишелью
Куриный суп я чаще всего варю из 3 кусков курицы, горсти вермишели и луковицы, на 1 раз. Если оставлять, вермишель расползётся, будет невкусный. Так что хватило мне на обед 340 г мяса с косточками, посчитала, потратила 57,77 р.
- Лук у меня есть дома свой, с огорода, но мелкий остался и мало, специально купила килограмм, цена за 1 кг - 59,90 р. (ниже есть фото из супермаркета с ценником). Луковица -160 грамм, значит, стоит 9 р.60 коп.
- Пачка вермишели весом 500 г стоит 49 р., я горсть взяла, пусть 50 г, значит, присчитаем 4 р. 90 коп. Всё. На супчик в маленькой кастрюле, на раз, потратила 72,27 р.
Не до жиру, быть бы живу, напишет кто-то? Так и мы не объедаемся, а экономим на питании. Не дело по 2 тарелки хлебать. Съели порцию - достаточно. Кто не наелся - доел утренние блины, остались. На ужин осталось в итоге:
- 72,27 + 53,70 = 125, 97 р.
- 300 - 125,97 = 174,03 р.
Нормально, нам хватит. Зато не надо тратить лишнего, влезать в долги, занимать у соседей. Иначе потом придется ещё больше экономить.
На ужин - курица с макаронами и салат из капусты
Я на ужин хотела сделать изначально салат из огурца и помидора свежего дома, но поняла, что в рамках эксперимента в 300 р. не уложусь. Ещё в магазине на весах прикинула.
Огурцы 299 р. - 1 огурчик "вытянул" на 54 рубля почти. Дорого.
Помидоры 289 рублей. 1 помидор вышел - 56 рублей (копейки округлила). Тоже не по моему кошельку.
Так что сделала салат из капусты и моркови. Капуста - 59=90 у нас, считай, 60 р., подорожала весной. Мне хватило на салат кусочка за 13 р. Морковь стоит сейчас 49=90, то есть 50 р. без 10 копеек. 1 морковина маленькая мне в 7 р. обошлась. И ложка масла для заправки. Итого на салат "Витаминный" к ужину я потратила 20 р. В принципе, его в столовых примерно по такой же цене подают, может, чуть дороже.
Курица у нас осталась, и ножки, и крылышки, даже грудка, я почти половину тушки разрезанной пожарила, на 100 рублей. И отварила половину пачки макарон, пачка 450 г стоит 49 =90, затратила 25 р.
Итого за ужином поели на 145 р., еще и на чай деньги остались. В планы я уложилась, не гадая, что сварить, чем всех кормить. И было вкусно. Мы обычно так и едим. Ну и где тут проблемы? Интриги, расследования? Обычное бюджетное питание обычной семьи. Никаких фантазий.
Нет, я, конечно, никому не желаю питаться на 300 р., и на 500 в сутки многим сложно что-то выкраивать, готовить. Но если прижмёт - выкарабкаться без голодовки можно. Такой был посыл статьи, а не призыв на копейки обедать и ужинать.
Так что, если вы пока только в начале пути экономии на еде, выбирайте бюджетные рецепты, не игнорируйте скидки, акции, покупайте недорогие продукты, забыв на время про "вкусняшки". А если у вас есть долги, советую с ними расплатиться, не накапливая ещё больше. Не знаете, как? Помогут подсказки автора канала "Деньги. Хитрости. Лайфхаки". Рекомендую изучить и подписаться, чтобы быть в курсе всех новостей, касаемых финансовой сферы и трат.
Напоследок - несколько экономных примеров рецептов, что можно недорого приготовить даже с мясом или курицей, не из одной картошки, макарон:
- плов;
- голубцы;
- холодец;
- куриный суп;
- картофельная запеканка;
- печеночные оладьи.
Всем - стабильных и высоких доходов, побольше радостей в жизни. И - по традиции, вопрос в тему: что сегодня готовили, чем завтракали, обедали?
Долги у вас есть, или не занимаете?