Началось всё с эксперимента. Я наткнулась на статью, где женщина рассказывала, что убрала всё «тяжёлое» и ела только ферментированные продукты: квашеную капусту, кимчи, йогурт, кефир, ферментированные овощи и напитки. И якобы за месяц у неё исчезли вздутие, наладилось пищеварение и даже улучшилось настроение.
Решила попробовать:
🧄 никакого сахара,
🍞 никакого белого хлеба,
🍗 никакого мяса,
только продукты, прошедшие естественное брожение.
Спойлер: через неделю я стала просыпаться без ощущения "камня в животе", а к концу месяца — реально почувствовала, как будто внутри всё работает на автопилоте. Делюсь, что это дало моему телу.
🥣 Что я ела?
– Утро начинала с тёплой воды и домашнего кефира
– Обед — миска квашеной капусты с пророщенной гречкой и ложкой оливкового масла
– Перекус — натуральный йогурт с семенами чиа
– Ужин — кимчи с печёными овощами или ферментированный чайный гриб
Всё максимально просто. Порции — небольшие. Соль — умеренно. Главное — микрофлора жила и развивалась, как ей нравится.
✨ Неделя 1: буря утихла
Первый день — активное урчание (простите).
На третий — пищеварение стало тише, ровнее.
К вечеру седьмого дня я поняла: живот стал мягким, лёгким, нет тяжести после еды. Даже если я слегка переела!
🌿 Неделя 2: кожа и настроение
Кожа — менее воспалённая, особенно в зоне подбородка.
Сон — крепкий.
Настроение — стабильное, без "качелей".
Я даже стала лучше концентрироваться, как будто мозг освободился от вечной вялости и тумана)
⚖️ Неделя 3: минус 1,7 кг и минус раздражения
Вес ушёл незаметно — просто живот стал плоским, ушли отёки.
А ещё я перестала раздражаться на мелочи. Серьёзно. Видимо, связь "кишечник — мозг" работает сильнее, чем я думала ⚡️
💊 Но! Один нюанс: на ферментированной еде можно поймать дефициты
Да, микрофлора ликует, но организм может недополучать белка, железа, витаминов группы B, коллагена и цинка.
Я прочувствовала это к третьей неделе — кожа стала немного суше, ногти ослабли, волосы начали терять блеск...
Чтобы не разрушить эффект, я добавила то, что давно хотела попробовать:
Вот этот комплекс натуральных витаминов RASHÉ, в том числе коллаген, мне посоветовал диетолог, производитель использует максимально качественное сырьё из Японии 🔥
В составе — всё, что нужно, чтобы поддержать кожу, волосы и гормоны, особенно если питание ограниченное:
🌿 Морской коллаген
🌿 Цинк, биотин и витамин C
🌿 Витамины группы B
🌿 Антиоксиданты и микроэлементы для энергии
Энергия вернулась, кожа снова стала плотной, а волосы — как после салона ✨
✅ Вывод: ферментированная еда — это реально “внутренний спа”
Она перезапускает пищеварение, успокаивает кишечник, улучшает настроение.
Но чтобы это было во благо, а не в ущерб — важно поддержать организм нутриентами!
Теперь я оставила в рационе капусту, кимчи и йогурт каждый день — но уже с привычной едой и утренней капсулой RASHÉ. И это — идеальный союз здоровья и сияющей кожи 🙌
Важно
Данная статья написана для ознакомления. Она не заменяет посещение врача, не ставит диагноз и не назначает лечение. Берегите здоровье и не занимайтесь самолечением!