У меня не огород, у меня Потаже!
«Потаже (французское слово, произносится по-та-жЭ) — сад, где вместе растут овощи, травы и декоративные растения. И красиво, и функционально.
Суть в том, чтобы привнести красоту в обычный огород, а не просто утилитарно сделать прямоугольные грядки. Любители потажэ создают в огороде визуальные акценты, тщательно подбирают материалы, смело сочетают цветы с овощами, чтобы декоративность менялась весь сезон.
А еще, умеют видеть красивое и в самих овощах. В ряды стойких огородных красавцев входит поздняя капуста, кале, брокколи и брюссельская, и даже кабачок.
«Французы видят огород так же, как художник видит холст. Рисовать ландшафт можно и цветами, и текстурами растений. Не важно, съедобными или нет»
Овощи могут сочетаться друг с другом по цвету или форме листьев, а также по вкусу. Часто размещаются в группах, либо контрастируя, либо дополняя другие цвета.
«Экспериментируйте с узорами. Можно повторять одно и то же растение через равные интервалы. Можно делать ть "волны" растений: спирали, диагонали или концентрические круги. Вы получите новые впечатления даже если просто посадите овощи группами, а не в рядочки»
Ставьте контейнеры с травами рядом с кухней или входом в дом. Выращивайте овощи на видном месте, чтобы ими можно было любоваться, а не стыдливо прятать в глубине участка.
«Разместите потаже там, где вы сможете видеть его из дома. Наблюдать за ростом растений и радоваться переменам»
