Как жили наши бабушки. Их быт и хозяйство. Вот об этом эта статья.
Мы, в сегодняшнем нашем мире, привыкли к удобствам, к тому, что у нас в квартирах у нас полно мебели, тепло и светло. Из крана течет холодная и горячая вода. У некоторых по несколько телевизоров и машин. А еще недавно, лет 50-100 назад, было все совершенно по другому. И мало кто об этом знает.
Расскажу о доме моей бабушки в деревне. И о колхозниках в целом. Жила она в деревянном доме. В основу дома входил сруб на две избы и пристроенные к нему сени и дворовые постройки. Огород огорожен частоколом, а дальше, где выращивали картошку, кормовую траву для скотины и подсолнухи, было огорожено жердями, закрепленными на деревянных столбах. Самое простое ограждение от скотины. Чтобы не заходили на посевы. И за домом, в огороде в каждом хозяйстве стояла деревянная баня с предбанником.
Скотину держали все. Куры – это птица, которая была в каждом доме. Более зажиточные держали еще уток и гусей. Это и яйца, и мясо. Из крупно-рогатого скота, у кого то была корова. А у кого - то коза. Для обеспечения своей семьи мясом, многие держали свиней. В лето свиней выращивали, а в зиму кололи. Держали еще овец. Их через определенное время стригли, собирали шерсть. Для скотины во дворе были сделаны летние загоны, а на зиму скотину держали в утепленных, пробитых паклей, деревянных срубах там же , во дворе. Под крышей дворовой постройки был сеновал, где хранили зимой скошенное и высушенное сено, которым кормили скотину зимой.
Вместо машин были - лошади. Были они не в каждом дворе. Лошадьми пахали землю, перевозили урожай и на лошадях ездили в районный центр. Это был транспорт на все случаи.
Теперь постараюсь описать дом. У всех были дома, если не такие же, как у моей бабушки, то приблизительно похожие. Было небольшое отличие по количеству мебели и внутренней отделке. Это зависело от уровня жизни семьи. Чуть позже, стали строить кирпичные.
Начну с того, что дом делился на три части. Это передняя изба, задняя и чулан. А перед входом в дом почти у всех были сени. И, конечно перед сенями – крыльцо. Сени – это помещение между жилым домом и крыльцом. По нашему, можно назвать это помещение - коридор или прихожая. В сенях было отгорожено еще одно (у кого то и больше) помещение для хранения муки, зерна и прочего. Это помещение называли клеть. В наше время есть немного похожее название – кладовка. Потому что функционал немного другой, но по сути это то же самое. Сами сени, в основном пустовали. Разве что в сенях могли стоять пару скамеек и ведра с колодезной водой. И из них были выходы в складские помещения и на двор. Воду таскали из колодца ведрами и часть ведер заносили в дом, другую часть оставляли в сенях.
В задней избе, которая, в основном, и была жилой (в зимнее время, чтобы не отапливать весь дом), обязательно находилась печь и отдельно стоящий подтопок. И чулан . Чулан – это небольшое отгороженное помещение в избе, предназначенное для приготовления пищи. По нашему, можно сказать, кухня. В чулане стоял стол, сделанные из дерева полки, для хранения посуды. Они висели на стене. И для кастрюль был небольшой шкаф-комод, тоже сделанный из дерева местными умельцами. Чугуны, для приготовления еды себе и скотине, обычно стояли в специальных нишах печи, справа и слева от топки. Обычно чулан отделяли деревянной перегородкой от основной зоны, где стояла кровать и обеденный стол. Над столом в каждом доме находился «красный угол». Это полочка в углу над столом с иконами, на которые молились старики. А на потолке, перед иконами висела лампада. Это светильник, используемый в христианском богослужении. Это был обязательный атрибут в доме.
Стены в задней избе были обклеены газетой, а у некоторых – были просто деревянные стены. Не у всех была возможность оклеить их. Полы и потолок покрашены масляной краской. Входная дверь обязательно была утепленная. Она обтягивалась изнутри ватином (или старыми теплыми вещами) и оббивалась тканью, По периметру двери были пробиты кожаные уплотнители, перекрывающие щели.
Интересно были сложены русские печи. Между одной стеной дома и стеной печи оставляли прогал – расстояние между стенами, для временного хранения в тепле чего либо. Сверху делались полати из досок – место , для сна в холодное время и хранения чего либо. А сама печь сверху засыпалась речным песком, и сверху на него укладывался кирпич в два ряда, чтобы поверхность была ровной. Потом сверху все это накрывалось плотной тканью. Песок засыпался для сохранения тепла, так как он обладает большой теплоемкостью и, после топки печи, долго сохраняет накопленное тепло. Печь топили раз в день, по утрам и тепла хватало почти на сутки. В холодные зимние дни, для поддержания тепла в избе топили еще подтопки, в которых, кроме этого, еще и готовили пищу. Летом же печью пользовались реже. Достаточно было того, что топили подтопки для приготовления еды. Заодно и обогревалось помещение.
Между передней избой и задней устанавливались распашные двери. Они нужны были для того, чтоб зимой не выхолаживать заднюю избу, когда в передней никто не жил. Если семья была большая, то двери не закрывали, а в передней избе топили дополнительную печку – «голландку». Она выглядела в виде высокой круглой бочки с топкой и была оббита железным листом. Голландка топилась только для обогрева помещения.
Передняя изба отличалась от задней. Во первых, она была на много больше и светлее. В передней было много окон. И они, чаще всего, смотрели на дорогу или улицу. Ее называли еще горницей или гостиной. У нас это зал. Судя по названию, понятно, что в ней собирались гости и проводились большие застолья.
В передней избе, кроме подтопка, находилась мебель. Мебель, конечно, это можно назвать с натяжкой. В основном это были огромные сундуки, в которых хранились вещи. Потом стали появляться настоящие шкафы для вещей. Сейчас это шкафы и гардеробы. Кроме этого в передней стояли кровати. Большие и маленькие железные и деревянные кровати. У более зажиточных стояли большие деревянные, с резными спинками, кровати. Это зависело от состава семьи и от их достатка. Они были застелены на тот манер очень богато (внешне). На кровати обязательно был огромный пуховый матрац и большие пуховые подушки. Все это было накрыто ажурными покрывалами.
Я, когда был маленьким, до школы жил в таком деревенском доме и позже на каникулы приезжал туда летом к бабушке. Поэтому знаю, каково было нашим бабушкам. Поэтому я и написал эту статью, в надежде, что кому то из молодого поколения она пригодится. Ведь в музей не всегда есть возможность или время сходить. А прочитать статью и получить знания нужно всего 2-3 минуты.