Если нужен универсальный рецепт, вот простой и вкусный салат с курицей и овощами:

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 1 свежий огурец
• 1 помидор
• 1 болгарский перец
• 100 г листового салата
• 50 г твердого сыра
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде (примерно 15-20 минут), затем остудите и нарежьте кубиками или полосками.

1. Нарежьте овощи: огурец – полукружочками, помидор – кубиками, болгарский перец – тонкими полосками.

1. Натрите сыр на крупной терке.

1. Смешайте ингредиенты в глубокой миске, добавьте листовой салат.

1. Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

1. Полейте салат заправкой, хорошо перемешайте и подавайте к столу!