Идет вторая неделя моего пребывания в его египетском городе Танта. И нет, я еще не сошла с ума, пока еще наслаждаюсь бездельем и едой!
Ведь в Танте самая лучшая еда! Если спросить египтянина, где в стране готовят лучше всего, он, скорее всего, скажет: "В Танте!". Этот город почти неизвестен туристам, но сюда специально приезжают за едой. В чём же секрет?
Уличная еда, которая даст фору ресторану
В Танте не нужно искать дорогой ресторан, чтобы вкусно поесть. Лучшие блюда здесь подают прямо на улице!
Кощари — сытное блюдо из макарон, риса, чечевицы и хрустящего лука. В Танте его готовят с особым пряным соусом, который нигде больше не найти.
Шаварма — мясо жарят на углях и заворачивают в тонкий лаваш с домашним соусом тахини. Говорят, именно в Танте придумали добавлять к ней острый арабский чатни.
2. Самые свежие морепродукты
Хотя Танта не прибрежный город, сюда ежедневно привозят свежайшую рыбу и креветки из Александрии. В местных кафе вам приготовят идеально запечённого сибаса с лимоном и чесноком или королевские креветки в ароматных специях.
3. Восточные сладости — лучше, чем в Стамбуле?
Танта — столица египетских сладостей. Здесь делают легендарную халву и рассыпчатый пахлаву, а местные кондитерские предлагают такие сорта лукума, которые не найти даже в Каире.
Овощи и фрукты — прямо с полей
Танта окружена плодородными землями, поэтому здесь всегда свежие продукты. Фрукты настолько сладкие, что манго можно есть без сахара, а помидоры пахнут летом даже зимой.
Кофе по-египетски — крепкий и ароматный
Местные кофейни — это особая атмосфера. Здесь варят глубокий, насыщенный кофе с кардамоном, который подаётся в миниатюрных чашках. Попробуйте и почувствуйте разницу с турецким кофе!
Вывод: в Танту — не за пирамидами, а за вкусом Египта!
Этот город — гастрономический рай, о котором мало кто знает.
А если вас интересует египетские аптеки и медикаме, то советую подписаться на мой телеграмм канал