Легкий и быстрый рецепт приготовления тонких лепешек идеален в качестве закуски. Эти лепешки по-русски станут отличным дополнением к столу благодаря своей универсальности и простоте. С минимальным набором ингредиентов, которые всегда найдутся в любой кухне, и всего за 40 минут, вы сможете приготовить 10 порций вкусных лепешек, богатых углеводами.
Тонкие лепешки
- Категория - Закуска
- Кухня - Русская
- Время готовки - 40 мин.
Ингредиенты
- Вода - 300 мл
- Пшеничная мука - 500 г
- Растительное масло - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Куриное яйцо - 1 штука
Пищевая ценность порции
- Калорийность - 216 ккал
- Белки - 5 г
- Жиры - 5 г
- Углеводы - 38 г
Приготовление
- 1. Подготовить все необходимые ингредиенты и посуду: миска, венчик, скалка и сковорода.
- 2. В миску разбить яйцо и добавить к нему соль. Это поможет равномерно распределить вкус по всему тесту.
- 3. Тщательно перемешать яйцо с солью при помощи венчика.
- 4. Влить указанное количество воды, чтобы смесь стала более жидкой, и снова перемешать.
- 5. Постепенно всыпать муку, не прекращая перемешивание. Это необходимо для предотвращения образования комков.
- 6. Влить растительное масло и замесить тесто руками до однородности.
- 7. Отделить небольшой кусочек теста и аккуратно его раскатать в тонкий пласт.
- 8. По желанию, вырезать из теста круги для придания аккуратного вида лепешкам.
- 9. Разогреть сковороду на среднем огне и обжаривать лепешки по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не появится легкий румянец.
- 10. Убрать готовые лепешки со сковороды и дать им остыть. При желании, можно подать их с различными начинками или соусами.
