Знаете ли вы, что средняя семья выбрасывает 40% купленных овощей? При этом кожура моркови, картофеля и свеклы содержит больше витаминов, чем сам корнеплод! Сегодня расскажу, как превратить «мусор» в полезные блюда и сэкономить 1000 ₽ в месяц. Проверено эко-блогерами!
5 способов использовать кожуру:
1. Чипсы из картофельной кожуры:
- Посыпьте кожуру паприкой → запекайте 15 минут при 180°C.
- Польза: Калий + витамин С для иммунитета.
2. Бульон из обрезков:
- Заморозьте кожуру моркови, лука, сельдерея → варите 30 минут.
- Лайфхак: Добавьте лавровый лист для аромата.
3. Цукаты из апельсиновых корок:
- Вымочите корки в воде 2 дня → проварите в сиропе.
- Экономия: 50 ₽ vs магазинные цукаты за 200 ₽.
4. Удобрение для растений:
- Залейте кожуру банана водой на 3 дня → поливайте цветы.
- Наука: Калий ускоряет рост (Journal of Plant Nutrition).
5. Скраб для кожи:
- Смешайте кофейную гущу с кожурой огурца → натуральный пилинг.
Готовьте с любовью, ешьте с удовольствием! Ваша кухня — ваша сила 💪🍴