🥔 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ СО СМЕТАНОЙ: хрустящие снаружи, нежные внутри! 🥞
❤️💛❤️💛💛💚❤️💛💛💚💚
(на 2 порции):
- Картофель – 600 г
- Лук репчатый – ½ шт.
- Яйца (категории С1) – 2 шт.
- Пшеничная мука – 10 г (2 ч. л.)
- Картофельный или кукурузный крахмал – 10 г (2 ч. л.)
- Сметана (25–30%) – 100 г
- Соль и черный перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
💚💛❤️❤️❤️💚❤️💛❤️💛💛❤️💛
1. Картофельная масса:
- Натрите картофель на мелкой терке, мелко нарежьте лук.
- Смешайте, посолите, оставьте на 5 минут. Отожмите лишнюю жидкость.
2. Тесто:
- Добавьте яйца, муку, крахмал, соль и перец. Перемешайте.
3. Жарка:
- Разогрейте масло на сковороде.
- Обжарьте оладьи по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Подача:
- Выложите оладьи на тарелку, украсьте сметаной.
Лайфхак:
Для более хрустящей корочки добавьте в тесто щепотку соды.
✨ Хрустящие, ароматные оладьи — идеальный завтрак или гарнир! ✨
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#КартофельныеОладьи #ГотовимДома
🫶🫶🫶🫶🫶
