Гармония вкуса: Готовим ароматные лепёшки чуду с зеленью — они понравятся всем

Чуду — это одно из традиционных дагестанских блюд. Эти лепёшки отличаются нежным вкусом и ароматом свежей зелени, что делает их отличным дополнением к любому столу.

Для приготовления вам понадобятся:

• 350 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя теста;
• свежая зелень;
• 2 яйца;
• кефир 150 мл;
• 200 г творога;
• соль по вкусу.

Смешиваем муку, разрыхлитель, кефир и соль. Замешиваем тесто. Заворачиваем его в плёнку и оставляем на 30 минут.

Мелко нарезаем зелень. Разбиваем яйца и добавляем их к зелени. Смешиваем ингредиенты с творогом. Солим по вкусу.

Разделяем тесто на части и раскатываем каждую из них в лепёшку. На одну половину выкладываем начинку, затем накрываем её другой частью теста. Хорошо защипываем края.

Разогреваем сковороду на среднем огне и добавляем немного масла. Обжариваем каждую лепёшку с обеих сторон до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!