Стиль New England IPA плохо удается тульской пивоварне Salden's, и хотя они с ним периодически экспериментируют, чего-то достойного в этой стилистике мне у них до сих пор не попадалось.
Прямолинейно названный New England IPA в банке с минималистичным оформлением - последняя на данный момент попытка Salden's заявить о себе в не самом простом стиле пива.
В составе тульского "мутянка" два классических хмеля - самый популярный в российских NE IPA - Citra, а также Mosaic, больше ничего про ингредиенты этого пива Salden's не сообщают.
Банка 0,45 обошлась примерно в 290 рублей, дата розлива - 11.03.2025, срок хранения - 180 суток.
Попробовать тульский New England IPA удалось через две с половиной недели после розлива.
Пенная шапка заметная и стойкая, цвет - мутно-желтый, крепость - 7%, ЭНС - 16%.
В аромате у "мутняка" цедра грейпфрута и немного тропических фруктов, вкус довольно водянистый, в нем чувствуются тропики, ближе к финишу их сменяет горечь, усиливающаяся в самом конце глотка. В послевкусии во рту остаются кисло-сладковатые оттенки фруктов и намек на горьковатый хмель.
Пиво не плотное, пьется относительно быстро, алкогольная составляющая, конечно же, не чувствуется.
В этот раз получилось лучше, чем было до этого, но все равно, даже до российских топов далековато, ощущается дисбаланс во вкусе. Ценник все же без претензий на топовость и премиальность, так что ради любопытства попробовать можно, но фанатам NE IPA тут делать нечего.
Пробую NE DIPA SNAFU от Salden's
Пробую IPA от Salden's: Pineapple IPA и Grapefruit Double IPA