Лобио🇬🇪 Это достояние грузинской кухни, которое покорит вас богатым насыщенным вкусом. Ингредиенты: Красная фасоль - 450гр. Лук репчатый - 2 головки Помидоры - 3 шт (или готовые протертые помидоры) Чеснок - 3-4 зуб. Томатная паста - 1 ст.л. Аджика - 1 ч.л. Паприка, хмели сунели - по 1 ч.л. Кинза - средний пучок Соль масло растительное и сливочное Приготовление: Фасоль промыть и замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить до готовности примерно час, в конце посолить. На смеси растительного и сливочного масел обжарить лук, добавить томатную пасту, паприку и хмели-сунели. Помидоры залить кипятком и очистить от кожуры, измельчить в блендере и добавить к луку, посолить. Томить на огне еще 10 минут. Добавить к зажарке готовую фасоль и воду, в которой она варилась (немного фасоли оставить в кастрюле, чтобы растолочь толкушкой). Варить еще 5 минут. В конце добавить чеснок и кинзу. Можно подавать. Приятного аппетита ♥️ /m.margarita_ No Spicy 🌶️
Лобио🇬🇪 Это достояние грузинской кухни, которое покорит вас богатым насыщенным вкусом
28 марта 202528 мар 2025
1
~1 мин