Продолжаю знакомство с немецкой пивоварней Camba Bavaria. Просто чумовые ребята, которые уже "настреляли" почти три сотни сортов. Конечно, до Salden's Brewery м еще также далеко, как московскому Динамо до чемпионства в РПЛ, но для немецкой пивоварни очень даже продуктивно. Увы, такие вещи как Black New England IPA от Camba в Россию не приезжают, поэтому довольствуемся классикой из Перекрестка.
Но я и против классики ничего не имею. Хеллес Chiemsee Hell стал уже третьим пивом, которое я беру от этих баварцев, и пока они не разочаровывают.
Классический баварский хеллес, пряный и насыщенный, с гармоничным балансом тонкого солодового аромата и мягких жареных ноток. Идеально подходит для любителей традиционного пива с ярким характером.
На счет классического нужно сделать небольшую ремарку. Camba Chiemsee Hel - хеллес нефильтрованный. Случай, конечно, не единичный, но все же такие попадаются куда реже, чем фильтрованные. Хотя именно нефильтрованные хеллесы и дортмундские лагеры для меня стали в последнее время настоящим открытием. И, как по мне, они получаются вкуснее и интереснее, чем большинство фильтрованных.
Пиво было куплено в Перекрестке по небольшому дисконту, который магазин периодически делает на это пиво. По срокам ему оставалось еще месяц, при годности в 270 суток. Заодно проверим его на "живучесть".
- Алкоголь - 5,0%
- Плотность - 11,8%
- Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи
- Стоимость - 189 рублей
Каноничная чебурашка с, уже знакомым по предыдущему пиву от Camba, базовым оформлением. Пробка тоже стандартная. Вообще при изучении сайта пивоварни заметно, что сейчас основной упор они делают на экспериментальное пивоварение. Но без "базы", конечно, в Германии очень тяжело.
Наливается почти персиковым цветом. Визуально что-то среднее между вайсбиром и келлером. Из всех нефильтрованных хеллесов, выпитых в последнее время, этот, наверное, был самый мутный. Аромат ровный, чуть постояв ушел в мед. Вкус потрясный. Незамысловатая, мягкая дрожжевая составляющая плавно переходит в цветочный хмель. Попутно все это слегка сдобрено фруктовыми нотами, которые, видимо, дали дрожжи. Пьется легко, выпить такого можно спокойно два-три бутылки незаметно.
В очередной раз убедился, что нефильтрованные хеллесы моя слабость. И даже задался вопросом, почему такого пива в разы меньше, чем фильтрованного? Ведь отсутствие фильтрации добавляет пиву свою изюминку, сам лагер от этого только выигрывает, получая некую многогранность. Хорошее пиво, можно смело брать!