Признавайтесь: сколько раз вы покупали авокадо, чтобы сделать «тот самый тост» для видео, а потом неделю прятали фрукт в холодильнике, боясь, что он превратится в кашу?
Да, мы знаем вашу тайну. Авокадо — это не просто суперфуд, это символ эпохи #ЗОЖ, блогерского перфекционизма и слегка надоевших мемов про миллениалов.
Но сегодня мы не будем вас стыдить. Вместо этого — научим готовить из авокадо так, чтобы даже ваша бабушка спросила: «А это что за зелёная магия?»
Почему авокадо? Потому что в нём больше калия, чем в бананах, море полезных жиров для мозга и кожи, а ещё он идеально сочетается с тостами, яйцами и даже шоколадом (да, вы не ослышались!).
Готовы удивить себя и подписчиков? Тогда ловите 5 рецептов, которые перевернут ваше меню и заставят полюбить этот фрукт даже тех, кто до сих пор думает, что «авокадо — это просто зелёное масло».
Тосты с авокадо: классика, которая всё ещё в тренде. #Суперфуды в действии
Начнём с базового, но бессмертного варианта. Если вы считаете, что мазать авокадо на хлеб — это скучно, значит, вы просто не умеете это готовить!
Ингредиенты:
- 1 спелый авокадо (мягкий, но не кашеобразный — учимся выбирать!);
- Цельнозерновой хлеб (для священного ритуала #ПП);
- Лимонный сок, соль, перец;
- Дополнения: яйцо пашот, чили хлопья, кунжут, слабосоленый лосось.
Как готовить:
1. Разомните авокадо вилкой, добавьте лимонный сок (чтобы не потемнело и выглядело «свежо» даже через три часа фотосессии).
2. Подрумяньте хлеб до хруста. Намажьте авокадо толстым слоем — никакой экономии, мы не нищеброды!
3. Сверху — яйцо пашот, чтобы желток стекал прямо на авокадо. Посыпьте чили и кунжутом.
Если хотите вписаться в тренды, выложите сверху ломтики редиса или микрозелень. И да, фотографировать строго под углом 45 градусов, чтобы желток стекал «как в ленте у блогера».
Салат с авокадо и креветками: для тех, кто хочет почувствовать себя на Мальдивах, #ЗОЖ и #ПП
Этот салат — как отпуск в тарелке. Он лёгкий, но сытный, а главное — после него не стыдно надеть бикини (или плавки, если вы из тех, кто ест авокадо и качает пресс).
Ингредиенты:
- Авокадо (1 шт.);
- Креветки (200 г);
- Руккола (горсть);
- Манго (половинка);
- Заправка: оливковое масло, мёд, горчица, сок лайма.
Как готовить:
1. Обжарьте креветки на сухой сковороде до розового цвета.
2. Нарежьте авокадо и манго кубиками. Смешайте с рукколой.
3. Приготовьте заправку: смешайте масло, мёд, горчицу и сок лайма. Полейте салат.
Если манго нет, подойдёт апельсин. А если вы ленивы, как коала, купите готовые креветки в маринаде. Главное — выложить всё в глубокую тарелку и сказать: «Я готовил это два часа».
Гуакамоле: соус, который заставит вас забыть о чипсах (но ненадолго), #Суперфуды в компании друзей
Гуакамоле — это когда авокадо становится главным героем вечеринки. Простой, яркий и такой коварный: вы будете макать в него всё, что найдёте, пока не закончится последняя крошка хлеба.
Ингредиенты:
- 2 авокадо;
- Помидор (1 шт.);
- Красный лук (половинка);
- Кинза, сок лайма, соль, перец.
Как готовить:
1. Разомните авокадо вилкой до кремообразной текстуры.
2. Добавьте мелко нарезанные помидор, лук и кинзу.
3. Влейте сок лайма, посолите, поперчите.
Если кинза для вас — мыло, замените её петрушкой. Подавайте с овощными палочками (для #ПП) или с наггетсами (для души). Предупреждение: съедается в 5 раз быстрее, чем готовится.
Смузи с авокадо: завтрак для тех, кто ненавидит утро, #ЗОЖ без жертв
Если вам кажется, что авокадо в смузи — это странно, вы просто не пробовали наш рецепт. Этот напиток — как объятие для вашего желудка: нежный, сытный и не требует жевания, что идеально, пока вы пытаетесь проснуться.
Ингредиенты:
- Половина авокадо;
- Банан (1 шт.);
- Шпинат (горсть);
- Миндальное молоко (200 мл);
- Мёд или финики (по вкусу).
Как готовить:
1. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.
2. Разлейте по бокалам, украсьте листиком мяты.
Добавьте ложку протеина, чтобы превратить смузи в полноценный завтрак. А если хотите эффекта «вау», посыпьте сверху кокосовой стружкой — это беспроигрышный вариант для фото или видео.
Шоколадный мусс из авокадо: десерт, который вас обманет, #ПП можно ВСЁ!
Да, вы не ослышались: авокадо + шоколад = любовь с первого кусочка. Этот мусс такой насыщенный, что вы забудете, что он полезный. Идеально для тех, кто хочет сладкого, но боится съесть целый торт.
Ингредиенты:
- 1 авокадо;
- Какао-порошок (2 ст. л.);
- Мёд или кленовый сироп (3 ст. л.);
- Немного ванилина.
Как готовить:
1. Измельчите авокадо в блендере.
2. Добавьте какао, мёд и ванилин. Взбивайте до воздушности.
3. Охладите 30 минут перед подачей.
Украсьте ягодами или орехами. А если хотите драмы, скажите гостям, из чего сделан десерт, только после того, как они его попробуют. Реакция будет эпичной!
Авокадо — это не просто мода, это стиль жизни
Авокадо давно перестал быть просто ингредиентом. Это философия: есть вкусно, красиво и с пользой. С этими рецептами вы сможете:
- Удивить гостей на поздний завтрак;
- Постить в социальных сетях контент, от которого все зафолловят;
- И главное — не переживать, что «опять купил авокадо, и он испортился».
Помните: даже если ваш тост с авокадо выглядит неидеально, он всё равно достоин хайпа. Потому что #ЗОЖ — это не про перфекционизм, а про удовольствие. Ну и про то, чтобы иногда позволять себе шоколадный мусс без чувства вины.
А если авокадо всё-таки переспел — не беда! Добавьте его в маску для лица. Ведь красота требует не только внутренних, но и внешних #Суперфудов. Приятного аппетита и идеальных кадров! 🥑✨
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк этой статье и делитесь своими впечатлениями в комментариях. Как вы готовите и употребляете авокадо?
Дорогие друзья! У вас есть уникальная возможность поддержать автора и помочь ему создавать новые полезные материалы. Для этого просто оставьте Донат (к сожалению, на данный момент кнопка доступна только в версиях для ПК, но в ближайшее время её обещают добавить и на телефоны). Спасибо за вашу помощь!
Рекомендуем почитать