Говядину нарезаем тонкими слайсами (удобнее это делать с подмороженным мясом), добавляем яйцо, немного соли и перца (не забываем, что позже добавим к мясу соус, в состав которого входит соевый соус, а он сам по себе соленый), все тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса.
Лук режем мелким кубиком, чеснок мелко рубим.
Зеленый лук также мелко режем.
В отдельной мисочке смешиваем соевый соус, соус сладкий чили, мед.
Рис промываем в проточной воде, добавляем воду (один к одному), ставим на плиту, кипятим, убираем огонь до минимума, томим под крышкой 15 минут.
Мясо быстро обжариваем со всех сторон в разогретой с маслом сковороде, откладываем на тарелку в сторону.
Лук и чеснок обжариваем на той же сковороде до золотистого цвета.
Добавляем полученный соус, варим минуты три - четыре
и добавляем в соус наше жареное мясо, перемешиваем
и добавляем зеленый лук, снова перемешиваем. Наше мясо готово.
Выкладываем на тарелочку рис, сверху говядину в азиатском стиле и с удовольствием кушаем.
Для приготовления я использовала:
- 500 г говядины (мякоть замороженная)
- 1 куриное яйцо
- немного соли и перца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки меда
- 2 чайные ложки сладкого соуса чили
- топленое масло для жарки
- пучок зеленого лука
Попробуйте приготовить этот быстрый и вкусный ужин для Вашей семьи.
Приятного аппетита!