Продукты с низким содержанием сахара начнут делать в Новокубанске этим летом
На Кубани запустят производство мармелада для диабетиков.
Продукты с низким содержанием сахара начнут делать в Новокубанске этим летом. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на заведующего кафедрой продуктов питания и пищевой биотехнологии агротехнологического факультета Омского государственного аграрного университета Сергея Коновалова.
Мармелад будут производить с добавлением сока ягоды княженики, сиропа топинамбура и водорослей спирулины с низким гликемическим индексом.
Отмечается, что, по разным оценкам, в России сахарным диабетом болеют от 10 до 12 млн человек.
