При низком уровне гемоглобина сдавать кровь нельзя. Но если показатели близки к норме, можно поднять их с помощью питания. Составили список из десяти продуктов, которые помогут восстановить уровень железа.
Железо бывает двух видов — гемовое и негемовое. Они различаются по источникам и тому, как усваиваются.
Гемовое железо — содержится в продуктах животного происхождения и усваивается легче. Оно входит в состав гемоглобина, который переносит кислород в крови.
5 продуктов, богатых гемовым железом:
Печень (говяжья, свиная, куриная)
Красное мясо (говядина, свинина)
Птица (утка, индейка, курица)
Морепродукты (устрицы, мидии, креветки)
Яйца (желток)
Негемовое железо — содержится в растительных продуктах и усваивается хуже, но также важно для поддержания нормального уровня железа в организме.
5 продуктов, богатых негемовым железом:
Шпинат
Бобовые (чечевица, фасоль, нут, горох)
Тыквенные семечки
Брокколи
Морская капуста
Чтобы микроэлемент усваивался лучше, сочетайте растительные продукты с источниками витамина C, например, с цитрусовыми, киви или болгарским перцем. Также стоит подумать о продуктах обогащенных B12.
Не забывайте про диету. За 24–48 часов до сдачи крови донору рекомендуется избегать продуктов, которые могут изменить состав крови и повлиять на результаты анализа.
В материал не вошли рекомендации по препаратам и БАД. Прием препаратов железа следует согласовывать с врачом, так как неправильная дозировка может навредить здоровью.
