Началась наша экскурсия с посещения семейного предприятия по производству сыра, марципана,шоколада, конфет и зефира, сыроварни Шаакендорф.
Производство находится в здании, которое когда-то было конюшней при замке Шаакен - рыцарей еще тевтонского ордена.
На первом этаже находится производство сыра и магазинчик. Экскурсовод рассказал нам " тайны" производства и созревания сыра.
На втором этаже располагается небольшое кондитерское производство. Тут вручную варят зефир, делают карамелизированные апельсины в темном шоколаде, сублимированные ягоды, а также создают абсолютно разный и такой всеми полюбившийся марципан.
Далее нас пригласили в дегустационный зал, где мы отведали местную продукцию: 6 сортов сыра, 4 вида шоколада, и бокал "медового" вина. Каждый сыр рассказывает свой вкус по своему.
Зарядившись позитивными эмоциями на сыроварне мы покатили дальше.
Национальный парк «Куршская коса» расположен в приграничной с Литвой части Калининградской области на узкой полоске суши между соленым Балтийским морем и пресноводным Куршским заливом.
Танцующий лес — это удивительное явление природы состоящее из группы сосен, дубов и елей, чьи стволы и ветви изогнуты в различных направлениях, создавая эффект танца под воздействием ветра, являя собой фантастический пейзаж.
Внешний вид этих деревьев поражает своей необычностью и вызывает вопросы о причинах такой деформации.Научные исследования показывают, что основной причиной деформации деревьев является ветровая нагрузка. Куршская коса находится на пересечении двух климатических зон — морской и континентальной, что создает особые атмосферные условия.
Мощные ветры, частые штормы и песчаные бури оказывают сильное воздействие на деревья, их корни и стволы. В результате многолетнего воздействия этих факторов деревья приобрели необычные и изогнутые формы.
Есть мнение, что деревья стали такими из-за насекомых-вредителей. Гусеницы могли повредить главные побеги, вследствие чего развитие ствола пошло за счет боковых побегов.
Эти вредители особенно активно размножаются в сосновых посадках, которые растут в почвах с низким уровнем грунтовых вод и на местах, где почва не обладает достаточным количеством минеральных веществ.
Куршская коса - это самая крупная песчаная пересыпь в мире.
Дюнные ландшафты косы отличаются исключительной красотой и эстетическим воздействием. Со смотровой площадки «Высота Эфа» открываются завораживающий вид на Куршский залив.
На Ореховой дюне по инициативе местных жителей и за их счёт установлили Памятник Чёрному рыцарю Ольгерду . За рыцарем выбит сюжет древней легенды, которая рассказывает о том, как Ольгерд влюбился в прусскую жрицу Элен, но тевтонский бог Криве в гневе спрятал её на тысячу лет в песчаной дюне. В отчаянии Чёрный рыцарь велел заковать себя навечно в латы на песчаном берегу.
В настоящее время на Куршской косе господствуют пески и леса. Восемь маленьких поселений у Куршского залива (три - на российской стороне и пять - на литовской стороне) составляют лишь 6% всей площади косы.
Вот и подошёл наш денёк на природе в окружении танцующих деревьев и волн к концу. Но путешествия на это не заканчиваются..... 🤗