Пребиотики vs. Пробиотики:
Сначала я, как приличная взрослая особа, попыталась разобраться: что за звери такие — пребиотики и пробиотики.
Звучат как близнецы из научной фантастики, но на самом деле один — это еда, другой — это едоки. Гениально же!
Пробиотики — это живые микробы, которые приходят, заселяют кишечник и делают там всякие хорошие дела (я в восхищении).
Пребиотики — это типа "шведский стол" для этих самых микробов. То есть, если пробиотики — это гость, то пребиотики — это хлеб-соль, борщ, пирожки и даже компот.
И вот тут начинается весёлое: оказывается, у меня в животе целая вечеринка, и всё, что я ем, напрямую влияет, будет ли эта вечеринка в стиле "Вудстока" или "воскресенье у бабушки".
Что едят мои микробы?
Ответ: в основном странные, неперевариваемые мной штуки.
Типа*олигосахаридов, инулина, резистентного крахмала...
Они живут в:
- бананах
- чесноке
- луке
- бобах
А ещё — в цикории и артишоках.
И что смешно: мой организм с этим всем вообще не справляется — зато бактерии внутри кайфуют и начинают вырабатывать какие-то суперполезные штуки. Например, бутират. Кто бы мог подумать, что когда-нибудь я буду радоваться бутира́ту больше, чем шоколадке.
Клетчатка — это не то, что вы думает
Я всегда думала, что клетчатка — это про «ешь капусту, будет плоский живот». Но оказалось, что не вся клетчатка одинаково полезна, особенно в деле кормления микробиома.
Вот, например, целлюлоза — звучит модно, а по факту: ни туда, ни сюда. Прошла через меня, как бывший — без следа.
А вот инулин и всякие "фруктоолигосахариды" — звёзды этой гастрономической оперы.
Так чем же хороши эти загадочные пребиотики?
Кратко: они как wellness-коуч для ваших микробов.
Подбадривают, подкармливают, улучшают атмосферу и даже помогают иммунитету не впасть в осеннюю депрессию.
Бонус: они могут снижать уровень холестерина (что лично меня уже заинтересовало — вдруг джинсы снова налезут?) и улучшать пищеварение (что тоже полезно, если ты, как я, регулярно ешь на ночь творожок, "потому что полезно").
Но! Важное "но"
Не всем пребиотики заходят одинаково хорошо. У некоторых они вызывают... скажем так, симфонию в животе. Особенно у тех, у кого СРК (Синдром раздражённого кишечника
Так что перед тем как начать дружить с пребиотиками всерьёз, стоит поговорить с врачом. Или нутрициологом. Или хотя бы не начинать с ведра фасоли.
Микробиота: мои маленькие внутренние друзья
Звучит мило, правда? Но на деле — это тысячи бактерий, вирусов, грибов и прочих прелестей, живущих во мне.
И — как бы это ни звучало — без них я была бы гораздо менее счастливой особой.
Они:
- переваривают за меня еду
- вырабатывают витамины
- и защищают от злых микробов (мои микроскопические телохранители).
Наука сейчас в полном восторге от микробиоты — и я тоже. Потому что, кажется, путь к счастью действительно лежит через кишечник.
Вывод:
Если ты заботишься о себе, начни с банана.
Твоя микробиота скажет: "Благодарю, детка". Или хотя бы перестанет бурчать
Источник: https://www.cereal.it/blog/salute/cosa-sono-i-prebiotici-alleati-del-microbiota/
.жизнь #здоровье #питание #красота #ЗдоровыйОбразжизни #правильное питание #здоровоепитание #красотаиздоровье #Натуральныепродукты #Зеленыепродукты #ЗаботаОПрироде #органическаяпродукция #красота #уход за кожей #натуральная #рецепты