Брела намедни наша мучимая голодом и жаждой троица по одной улочке, названной в честь невинно убиенных на электрическом стуле италоамериканских политзаключённых, в сторону другой, именуемой фамилией советского партийного деятеля, также безвременно почившего из-за предательского артериосклероза.
И увидал глазастый на пустой желудок великан Гаргантюа ранее нами не замеченный итальянский ресторанчик на первом этаже расположенного там жилого комплекса.
И хоть воспитанный в младые годы преимущественно на кулинарии лягушатников обжора пиццу с пастой уважает не очень, пройти мимо в самое что ни на есть обеденное время, да ещё и на пустой желудок, мы никак позволить себе не могли.
Правда бережливый пенсионер Ипполит Матвеевич, принимая во внимание статусную локацию и южноевропейские средиземноморские кушанья с напитками, на всякий случай при входе инстинктивно схватился за к̶о̶ш̶е̶л̶ё̶к̶ сердце.
Тем не менее, увидав в вестибюле винный шкаф с разнообразным бухлишком, Предводитель уездной алкористократии тотчас взял себя в лапки и даже немного повеселел в предвкушении грядущего эстетического возлияния.
Хотя отсутствие обедающего простого рабочего люда вновь смутило прижимистого алкашонка, отчего вредный старикан принялся было бухтеть, что надобно бы нам переместиться в какую-нибудь едальню попроще.
Но урчащий моим пустым желудком Грангузьевич слушать его аргументы не желал и уже расположился за одним из свободных столиков.
Обеденное меню, на счастье экономного раскулаченного дворянина, всё же присутствовало. Тем не менее из итальянского в нём была лишь паста с овощами. Ипполит Матвеевич было уже раскатал губёшки на салат с треской, фантазируя, как накатит под него холодненькой русской водки, но в достаточно обширной барной карте ничего из по-настоящему крепенького он не обнаружил - даже аутентичную граппу здешний бар-менеджер включить в меню постеснялся. Видимо сказывается семейная направленность сей ресторации, а настоящих ценителей скрепного алкопатриотизма с лёгким налётом европейского шика с распростёртыми объятиями ждут чуть дальше по улице в ресторации "Шустов"👇
☝️Но там мы бываем достаточно регулярно, а писать про ранее неизведанное мне не в пример как интереснее.
Посему через пару минут мы с ассортиментом яств определились и зачитали тотчас налившей нам стаканчик водицы официантке Кире наш заказ, состоявший из:
- двух стопочек лимонной и базиликовой настоек - на увеселение ворчащего старикана, с утра получившего на такой не очень бюджетный случай пару донатов от наших преданных читателей на свой хронический опохмел;
- Кстати, настойки мы делаем сами, - проинформировала девушка, чем кратно увеличила заинтересованность в сём алкоисследовании у многоопытного синебота.
- куриного бульона с фрикадельками - закусывать сие для столь раннего часа непотребство недорезанному большевиками помещику Воробьянинову;
- Хлеб нужен будет? - предложила официантка. - Есть чёрная и белая чиабатты.
- кусок белой чиабатты - дабы наш триединый организм точно не остался голодным в отсутствии салата;
- шницеля с картофельным пюре - на восстановление баланса калорий для дальнейших бесчинств королю Утопии;
- чёрного кофе к окончанию сей трапезы - мне...
- Молоко в кофе добавить? - продолжала ненавязчиво увеличивать чек в отсутствии других гостей Кира, от чего было расслабившийся опосля осознания из приписки в обеденном меню факта бесплатности моего напитка при заказе двух и более блюд старикан опять напрягся.
- Только сахар, - ответил я.
- Сколько? - едва не поставила она сим непривычным вопросом меня в тупик - чтобы не выглядеть жадным до чужого добра, как Винни-Пух в гостях у Кролика, я остановился на вполне умеренных трёх (кусочках, ложках, пакетиках, тростникового, свекольного?).
Лично я простую водицу предпочитаю похолоднее, но запить перед едой мои таблетки сей комплемент вполне сгодился. Судя же по невыразительному вкусу и присутствию в барной карте брендированной воды без газа по более чем 300₽ за бутылку, налитая нам являлась, скорее всего, обычной фильтрованной из городского водопровода.
Но принесённые чуть позже весьма недешёвые медные столовые приборы показывали, что администрация относится к даже всего лишь обедающим у них со всей серьёзностью - близость элитного жилья и Главного управления ФСИН, как-никак, обязывает.
Поданные в изящных снифтерах настойки эту мою уверенность лишь укрепили.
Ипполит Матвеевич как ни старался, но так и не смог среди них выбрать своего однозначного фаворита. Лимочелло, ожидаемо, оказалась очень сладкой, но не приторной и без признаков химозного одеколона во вкусе.
Базиликовая же отдавала крепчиной, но сладость также присутствовала, хоть и где-то на задворках, слегка напоминая послевкусие хреновухи с мёдом. Зато алкоголь в ней чувствовался именно приятным ядрёным теплом, а не навязчивой спиртуозностью.
Правда лишь три небольших мясных шарика и буквально несколько макаронин с ошмётками морковки в заказанной алкашонком похлёбке давали понять, что платного хлебушка мы дозаказали не зря и, возможно, надо было заодно раскошелиться и на чёрный вариант для полного комплекта.
Чиабатта имела консистенцию ту, какую и положено - подпалённую на огне твёрдую хрустящую толстую корку, а также воздушный, пресный, мягкий и крупно перфорированный мякиш внутри. Но назначенные 30₽ за один кусок по меню бизнес-ланча не давали покоя грудной жабе делопроизводителя Старобельского ЗАГСа.
Суп, как и хлеб, оказался пресным до полного безвкусия. Старикан как мог удобрил его из солонки и перечницы, которые, как назло, оказались пружинно-кнопочной конструкции - самые нелюбимые нами варианты, ибо надо прилагать какие-то титанические усилия, чтобы раздробить в них крупную каменную соль, тогда как перечный горошек сминается с их помощью уже немного попроще.
"Ну где там моя жрачка?!" - начал потихоньку закипать раблезианский оглоед, бесславно наблюдая, как в суповой тарелке и обоих бокальчиках неуклонно уменьшается их содержимое, а его кушанье всё никак не несут.
Но Кира, не уловив нашу диссоциативную сущность, вместе с кухней грамотно рассчитала курсы, дабы попусту не загромождать также попусту остывающими блюдами наш и без того не очень большой стол.
Шницель при подаче не только уложили в неупомянутую в меню лужу домодельной томатно-перечной подливы, но и заботливо порезали филе в панировке на аккуратные, удобные для употребления, пласты.
Но Гаргантюа и их покромсал ещё в два раза мельче для своего полного удобства.
"В заведении германоязычной или восточнославянской кулинарии я бы, наверное, нашёл, к чему тут прикопаться, - снисходительным тоном эксперта прокомментировал обжора своё кушанье, - но для итальянцев сойдёт - не подошва и на том спасибо!"
Так как сахар в кофе был добавлен по умолчанию, ложка и блюдце к нему не полагались. Но и тут Кира или бармен сварили его аккурат перед подачей, от чего напиток оказался обжигающе горяч. Дабы мои язык, нёбо и гортань не покрылись ожогами второй и третьей степени, пришлось подождать несколько минут, пока питие не приобрело комфортную для употребления температуру. Тем не менее трёх кусочков, ложек или пакетиков более сладкого белого или менее сладкого тростникового мне не хватило, ибо сорт оказался с весьма выраженной горчинкой робусты вместо мягкой кислинки арабики.
Пока ожидал счёт, скачал от нечего делать здешнюю карту лояльности - а вдруг там по умолчанию начисляют приветственные бонусы?
Но карта оказалась ожидаемо пуста - попросили Киру начислить наши законные 5% от счёта, который мы тотчас оплатили, оставив наши привычные 10% старательной официантке на чай.
Но каково же было моё удивление, когда потом я обнаружил, что начислили мне не 5%, а ровно 25% - видимо тут просекли фишку с жадным стариканом и голодным великаном, прикинув, что никуда мы в таком случае не денемся и почти 300 халявных рубликов рано или поздно тратить всё равно вернёмся (а там уж окажется, что возместить ими можно не более чем 5-15% итогового чека).
Итоги:
- вода - 4-/5
- лимончелло - 5/5
- базиликовка - 5-/5
- суп - 4-/5
- чиабатта - 4/5
- шницель - 4/5
- пюре - 4/5
- кофе - 4-/5
- сервис - 5/5
- атмосфера - 4/5
- цена/качество - 3/5