В холодный, дождливый день очень приятно согреться густым, горячим супчиком.
Сегодня вариант супа из рыбной консервы. Рыбу можете взять любую, которую любите. У меня сегодня Иваси.
Итак, нам понадобиться не много обжарить лук и морковь на растительном масле. У меня консерва была с добавлением масла, так что я обжаривала овощи на бульоне с маслом из банки.
Далее добавляем картошку заливаем водой.(я налила 1,5 литра). Добавляем рыбурыбу, предварительно убрав крупные косточки.
Когда вода закипела. Можно снять пенку(если она есть) и добавить пшено, примерно, 50 гр. Любите погуще, то добавьте больше пшена. Я на это количества воды больше 80гр.не добавляю.
Варим минут 15-20. При умеренном кипении. Соль по вкусу.
Никакие специи я не добавляю, так как при консервации используется и перец и лавровый лист.
Готовый суп посыпаем зеленью.
Быстрый, вкусный и легкий в приготовлении суп обязательно придется Вам по вкусу.
Приятного аппетита!
P. S. Не забываем заглядывать в мой телеграмм канал. 😉