Доброеутро, дорогие мои друзья!
Вот и прошёл ещё один день замечательный, потому что вчера был день рождения папы.
С утра поговорили с ним, посмеялись, потому что он сказал, что ему всего 16 лет( 88).
Дай бог здоровья, чтобы и через год мы могли и поговорить,а может даже и встретиться ещё.
А потом позавтракали с дедом( это я уже про мужа своего).Не поверите, на завтрак дед захотел суп, который приготовила ещё в среду.
Простой картофельный суп.Но он так аппетитно ел, что и мне на завтрак тоже его захотелось. Лук, морковь, картошка и немного кусочков мяса.
А потом уже занялась и рыбой, ведь вчера был четверг.
Вчера у нас были стейки кеты.
Только когда стала читать, как люди готовят, то поняла, что мне больше всего понравился вариант в маринаде из соевого соуса.
Вспомнила, как мне нравилось готовить мясо именно с соусом таким.
Но вот незадача. Это дома, в деревне, у меня было очень много приправ, да соус.
Вот сколько всего осталось дома.Мне сестра с мужем привозили,да я и сама покупала.
В общем, поняла я, что надо мне купить опять и соус, и приправы. Выбрала себе перец лимонный, перец чесночный, и приправу для плова.
Ну и соус соевый.
Как готовила?
- В первую очередь разморозила рыбу ( ночь стояла).
- Затем промыла хорошо, немного почистила, как смогла.
- Положила обсохнуть.
- Затем приготовила маринад(пересмотрела много видео и приготовила такой):
3 ложки соуса
Добавила 2 ложки растительного масла
Затем добавила укроп( у меня был).
Всё хорошо перемешала.
И этим маринадом залила свою рыбу.
Потом вспомнила, что у меня же специально для рыбы куплено приправа, перец лимонный.
Вот решила, что раз не купила опять лимон, то куплю такую приправу, пригодится и в следующий раз.
Добавила эту приправу в маринад с рыбой.
Всё хорошо перемешала и оставила в маринаде на час.
А в это время решила приготовить и картошку с луком, как добавку к рыбе.
Взяла только 2 картофелины(этого нам вполне хватило) и одну луковицу. Немного соли и укропчика.
А через час в фольгу завернула рыбу вместе с картошкой).
И вот такая получилась у меня рыба через полчаса в духовке.
Мне понравилась на вид и рыба, и картошка. И по соли всё было отлично.
А с огурчиком и помидорчиком ещё вкуснее.
И что я хочу сказать.
Рыба понравилась, а картошка так вообще изумительная была. Всё хорошо пропеклось.
Но я поняла, что треска мне понравилась больше. А вот деду наоборот.
Но готовить треску мне было сложнее.
Но всё равно беру на заметку своё блюдо. Буду знать, как готовила, как запекала.
Всем, всем здоровья, удачи, добра и любви!
Всем доброго дня!