Готовить с любовью — это не просто процесс создания блюд, это настоящий акт заботы и тепла, который можно ощутить в каждом кусочке. Когда вы готовите с любовью, вы вкладываете в еду не только ингредиенты, но и частичку своей души.
Так блины готовила моя бабушка. Теперь и я пеку такие румяные вкусности для своей семьи.
Необходимые продукты:
Мука- 6 полных горстей
Яйцо - 3 шт
Молоко - 1 л
Соль- щепотка
Сахар -щепотка( по желанию)
Масло подсолнечное - 2 ст л
Процесс приготовления
В чашку наливаем немного молока, примерно 100 мл.
Засыпаем 6 полных горстей, просеянной заранее в отдельной посуде, муки.
Разбиваем 3 яйца. Добавляем щепотку соли и по желанию сахар.
Бабушка делала процесс размешивания скалкой. У меня сегодня в руках силиконовая лопатка. Смешиваем все продукты хорошенько. Получается вязкая масса.
Приступаем к самому ответственному этапу приготовления. Начинаем "крутить " (по бабушкиному выражению) тесто. Мощно, энергично размешиваем массу до гладкости, размазывая, растирая её по дну и стенкам чашки. При таком замешивании теста исчезают даже самые маленькие комочки.
Когда убедитесь, что тесто вымешано до гладкости, можно порциями вливать молоко.
Влили порцию, хорошенько размешали до однородного состояния. И так повторяем, пока тесто не будет по консистенции как сметана.
В завершении процесса готовки вливаем подсолнечное масло. Ещё раз перемешиваем массу блинную.
Можно печь. Вкусные ароматные блины получаются. Пальчики оближешь))
Используйте свежие ингредиенты, добавляйте любимые специи, и не забывайте про улыбку — она всегда улучшает вкус!
Важно помнить, что самая главная составляющая любого блюда — это ваша любовь и желание сделать кого-то счастливым.