Если вы ищете блюдо, которое сочетает в себе нежность и аппетитный вкус, то куриные рулетики с сыром и соусом Бешамель станут вашим любимчиком. Под зарумяненная корочка, тянущийся сыр и ароматный соус — вот что делает это блюдо настоящим шедевром.
Ингредиенты:
· 2 куриных филе
· 150 г твёрдого сыра
· соль, перец по вкусу
· 1 ст.л. растительного масла
Для соуса Бешамель:
· 30 г сливочного масла
· 2 ст.л. муки
· 300 мл молока
· щепотка мускатного ореха
· соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Разрезать куриное филе вдоль на пласты и отбить до тонкости. Посолить и поперчить.
2. Натереть сыр на мелкой терке. Выложить сыр на филе и свернуть в рулетик.
3. Обжарить рулетики до золотистой корочки.
4. Для соуса нагреть сливочное масло, добавить муку и обжарить 1 минуту. Влить молоко, соль, перец, мускатный орех и варить до загущения.
5. Залить рулетики соусом и запекать в духовке 20 минут при 180 °C.
Куриные рулетики с сыром и соусом Бешамель прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Блюдо выглядит эффектно и вкусно, что особенно порадует ваших гостей.