АИП обеды – меню на неделю

Вкусные рецепты АИП обедов. Обеды по аутоиммунному протоколу питания – важная часть аутоиммунной диеты. Сборник рецептов из 7 блюд на каждый день поможет вам создать разнообразное и вкусное меню на неделю. Подсчитан БЖУ для начинающих. Не лишним будет напомнить, что аутоиммунная диета идеально подходит для людей с аутоиммунными заболеваниями. Если совместно с питанием применять крем от витилиго, например, то достигается максимальная эффективность, своеобразная синергия.

Обед №1 - Жареная оленина с тушеной капустой

Ингредиенты:

• Оленина (200 г)
• Белокочанная капуста (200 г)
• Жир олений (30 г)
• Лук (50 г)
• Морковь (50 г)
• Чеснок (2 зубчика)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Оленину нарезать на стейки и обжарить на оленьем жиру до готовности.
2. Капусту нашинковать, лук и морковь нарезать кубиками.
3. В отдельной сковороде растопить олений жир и обжарить лук и морковь до мягкости.
4. Добавить капусту, чеснок, соль, перец и тушить до готовности.
5. Подавать оленину с тушеной капустой.

БЖУ

• Белки - 46 грамм
• Жиры - 38 грамм
• Углеводы - 33 грамма
• Калорийность - 580 Ккал

Обед №2 - Скумбрия, запеченная с фенхелем и лимоном

Ингредиенты:

• Скумбрия (250 г)
• Фенхель (100 г)
• Лимон (1/2 шт.)
• Жир рыбный (20 г)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Скумбрию выпотрошить и промыть.
2. Фенхель нарезать тонкими ломтиками, лимон – кружочками.
3. Внутрь скумбрии положить фенхель и лимон.
4. Снаружи рыбу смазать рыбьим жиром, посолить и поперчить.
5. Запекать в духовке при 180°C до готовности (около 20-25 минут).

БЖУ

• Белки - 49 грамм
• Жиры - 45 грамм
• Углеводы - 9 граммов
• Калорийность - 597 Ккал

Обед №3 - Индейка, жаренная с цветной капустой и куркумой

Ингредиенты:

• Филе индейки (200 г)
• Цветная капуста (200 г)
• Жир индюшачий (30 г)
• Куркума (1 ч.л.)
• Чеснок (2 зубчика)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе индейки нарезать кубиками и обжарить на индюшачьем жиру до готовности.
2. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить до полуготовности.
3. В отдельной сковороде растопить индюшачий жир, добавить куркуму и чеснок.
4. Выложить цветную капусту и обжарить до золотистого цвета.
5. Добавить индейку, соль, перец и перемешать.

БЖУ

• Белки - 47 грамм
• Жиры - 34 грамма
• Углеводы - 12 грамм
• Калорийность - 534 Ккал

Обед №4 - Говядина, запеченная с грибами и луком

Ингредиенты:

• Говядина (200 г)
• Грибы (200 г)
• Лук (100 г)
• Жир говяжий (30 г)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать на кубики и обжарить на говяжьем жиру до корочки.
2. Грибы нарезать ломтиками, лук – полукольцами.
3. В горшочек выложить говядину, грибы и лук.
4. Посолить, поперчить и добавить немного воды.
5. Запекать в духовке при 180°C до готовности (около 40-50 минут).

БЖУ

• Белки - 45 грамм
• Жиры - 46 грамм
• Углеводы - 14 грамм
• Калорийность - 600 Ккал

Обед №5 - Утка, жаренная с яблоками и сельдереем

Ингредиенты:

• Утка (200 г)
• Яблоки (100 г)
• Сельдерей (100 г)
• Жир утиный (30 г)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Утку нарезать на куски и обжарить на утином жиру до золотистого цвета.
2. Яблоки нарезать дольками, сельдерей – кубиками.
3. В сковороду к утке добавить яблоки и сельдерей.
4. Посолить, поперчить и жарить до готовности (около 20-25 минут).

БЖУ

• Белки - 34 грамма
• Жиры - 48 грамм
• Углеводы - 28 грамм
• Калорийность - 658 Ккал

Обед №6 - Баранина, запеченная с брюссельской капустой и чесноком

Ингредиенты:

• Баранина (200 г)
• Брюссельская капуста (200 г)
• Жир бараний (30 г)
• Чеснок (3 зубчика)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Баранину нарезать на кубики и обжарить на бараньем жиру до корочки.
2. Брюссельскую капусту разрезать пополам.
3. В форму для запекания выложить баранину и брюссельскую капусту.
4. Добавить чеснок, соль, перец и немного воды.
5. Запекать в духовке при 180°C до готовности (около 30-40 минут).

БЖУ

• Белки - 40 грамм
• Жиры - 67 грамм
• Углеводы - 20 грамм
• Калорийность - 773 Ккал

Обед №7 - Лосось, жареный с авокадо и спаржей

Ингредиенты:

• Филе лосося (200 г)
• Авокадо (100 г)
• Спаржевая фасоль (100 г)
• Говяжий жир (20 г)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе лосося обжарить на говяжьем жиру до готовности.
2. Авокадо нарезать ломтиками, спаржу отварить до полуготовности.
3. На тарелку выложить лосось, авокадо и спаржу.
4. Посолить, поперчить и подавать.

БЖУ

• Белки - 44 грамма
• Жиры - 61 грамм
• Углеводы - 16 грамм
• Калорийность - 755 Ккал

Оригинал статьи https://dmpharmalab.ru/diets/obedy-aip
Наш сайт https://dmpharmalab.ru/

АИП на сайте