Такая сельскохозяйственная культура как сафлор красильный все больше привлекает волгоградских аграриев. У нее масса преимуществ, рассказывают в Волгоградском филиале ЦОК АПК.
Во-первых, сафлор востребован и на внутреннем, и на внешнем рынке. А именно волгоградский — из-за его высокого качества.
«С начала года в нашу лабораторию поступило 64 пробы сафлора. Специалисты проверяли его качество и соответствие требованиям стран-импортеров, в числе которых — Вьетнам и Таиланд. Результаты исследований подтвердили и качество, и безопасность продукции», — подтверждает главный специалист отдела приема проб филиала Татьяна Ясиновская.
Во-вторых, сафлор — отличный предшественник как для зерновых, так и для технических культур. Его не поражает заразиха, и введение этой культуры в севооборот позволяет снизить распространение растения-паразита, опасного для подсолнечника. В результате улучшается фитосанитарное состояние полей.
«Сафлоровое масло содержит жирную кислоту омега-6 — линолевую. Им заправляют салаты, его можно использовать при жарке. В производстве оно применяется при изготовлении маргарина, лаков, красок и в косметологии. Жмых сафлора — отличная белковая добавка в рационе домашних животных и птицы. А лепестки природный краситель, который незаменим в пищевой промышленности, а также при производстве красок для тканей и мыла. Наконец, сафлор — один из лучших медоносов», — поясняют в филиале.
Посевы сафлора в мире занимают больше одного миллиона гектаров. Его выращивают в Европе, Азии, Африке, Америке и Австралии. В России сафлор производят по большей части в Приволжском и Южном федеральном округах. В Волгоградской области в 2024 году аграрии отвели под него около 20 тысяч гектаров.