Моей маме в жизни досталось много горя. И главное – война, блокадный Ленинград, в котором она выживала, как обычная горожанка, работница. Когда призвали в армию, стало полегче, потому что хоть раз в день, но давали суп. Ну и хлебный паек был побольше, не то что 125 граммов осенью 1941-го.
К счастью, младших детей удалось эвакуировать. А мой дед - боец 4-го ленинградского батальона МПВО Федор Фалько ум ер 31 января 1942 года. В свидетельстве о смерти ему, как и всем в блокадном городе, написали: от сердечной недостаточности. Хотя, понятно, что умер он от истощения и голода. Но официально в городе голода не было.
Примечательно: никто из блокадников не хотел ум ирать в последний день месяца. Все надеялись, что это, если и произойдет, то будет в самом начале месяца, когда выдавали хлебные карточки на предстоящий период. Обычно власти официально требовали сдавать карточки ушедших граждан, но фактически это решение никто не выполнял.
После смерти отца на его место в батальон придет его 18-летняя дочь Анастасия, которая станет старшим сержантом, командиром взвода. Она работала в госпиталях (таскала носилки с ранеными), стреляла из зенитки, разгребала завалы после бомбежек, разминировала дороги, ловила диверсантов, стояла на посту в шинельке ночью на 40-градусном морозе (однажды даже заснула, замерзла бы, хорошо подошел с обходом замполит части, разбудил, а она потом все боялась, что под трибунал отдадут).
Это была моя мама. После войны она вышла замуж, тоже за фронтовика, моего отца – Василия Андреевича Сульдина. До войны он был учителем. В войну служил в пехоте, ефрейтором дошел до Кенигсберга, где бои был очень жестокие. К счастью, остался живой. После войны учился, работал, воспитывал детей…
Пройдя блокаду, мама просто считала своим первым долгом сытно и вкусно накормить семью. Да, денег на все не хватало, но она считала, что лучше не купит лишней игрушки детям, чем они не попробуют свежее яблоко. И у нас в доме всегда на столе в комнате стояла большая ваза с фруктами. По тем временам, сезонных. Ну, яблоки, груши, слива. Но они были всегда на столе.
Сколько раз видел, когда приходили в гости мои друзья-товарищи или знакомые с детьми, как малышня первым делом тянулась к фруктам. Вежливо спрашивали: «А можно?». И мама всегда отвечала: «Раз на столе стоит, значит, можно, все помыто, ешьте на здоровье». Я и сейчас всегда повторяю эти слова: «Раз на столе стоит, значит, можно и нужно».
Эти мальчики-девочки, которые приходили, спокойно выросли без каждодневного яблока, а если мамы еще много работали, то на сосисках и макаронах. Ибо разносолы готовить некогда было. И ничего. Стали хорошими людьми. Со многими связь не потеряна, и мы периодически созваниваемся и встречаемся. И они совершенно не зацикливаются, что чего-то не успели попробовать в детстве.
Оглядываясь с позиции своих лет назад, понимаю, что по жизни мне тоже не удалось попробовать многих блюд. Особенно, каких-то экзотических и редких. Вот, например, 27 марта в США праздник - День испанской паэльи. Никогда не пробовал. И очень хочется. Но четко понимаю: то, что продается в замороженном виде в магазине, лишь жалкое подобие настоящего блюда, а, значит, просто выброшенные на ветер деньги.
Паэлью, думаю, хорошо вкушать где-нибудь в Мексике с видом на океан. Но я никогда не был в Мексике. Да и вряд ли уже попаду. Тут хотя бы реализовать те задумки, которые в голове крутятся и покоя не дают.
А сколько еще хочется попробовать! Например, раковый суп. Сделать закуску «Русскую» из куриных потрошков, песочный пирог с мармеладом, как делала мамина мама. Но четко понимаю, что трудозатраты на такие блюда слишком велики, чтобы один раз насладиться.
А с другой стороны, когда, если не сейчас? Бросить все дела и устроить маленький праздник. А вы как думаете?
* * *
Заметки выпускаются ежедневно двумя блоками – в 07:00 и 16:00 по мскв. вр. Спасибо за доброе отношение, лайки, комментарий, подписку. Это помогает работать для вас.
#Ленинград #блокада #голод #испытание #СССР