Грузия в Сибири: 6 лет, 550к гостей и 0 свободных столов — феномен «Хочу Пури» в Новосибирске

Если вы еще не были в этом месте — готовьтесь загореться. Ресторан «Хочу Пури» в ТРЦ Аура — не просто лучшая грузинская кухня в Новосибирске, это кусочек Тбилиси, который живет своей историей с 2018 года. Очереди по выходным? 40 минут ожидания? Поверьте, это того стоит.

«Хочу Пури» находится в самом сердце города — на Фуд-парке Аура (ул. Военная, 5), в 7 минутах ходьбы от метро Площадь Ленина. Ресторан работает с 10:00 до 22:00 без выходных.

Атмосфера и философия: грузинский дух в Сибири

Открытая кухня с дровяной печью, где рождаются хрустящие пури и воздушные хачапури. Аромат свежего теста, звон бокалов с вином, смех гостей — здесь даже в будни чувствуешь праздник. Здесь царит дух Тбилиси — шумно? Да! Уютно? Как в гостях у грузинской бабушки. Ресторан идеально подходит как для семейных обедов, так и для дружеских застолий, что делает его одним из лучших ресторанов грузинской кухни в Новосибирске.

Основа меню — проверенные временем рецепты:

• Хачапури по-аджарски с хрустящими краями и текучим яичным желтком.
• Сочные хинкали, 11 видов, которые лепят вручную.
• Хачапури-корабли — не только аджарские. Попробуйте «Большую лодочку» (615 рублей) с тремя начинками: говядина, томлёные овощи, пикантный цыпленок.
• Мясной сет «От Чичико» (2850 рублей) — ассорти из шашлыков, кебаба и корейки. Для тех, кто любит по-кавказки: много, сочно, с дымком.

Вайме! Действует скидка 15% на выпечку на вынос. Унесите домой кусочек грузинского солнца!

Цифры, которые впечатляют
1. 550 000 гостей за 6 лет — такую любовь не купишь.
2. Средний чек 1100–1500 ₽, но порции такие, что можно делиться (или не стоит?).
3. Никакого бронирования — только живая очередь.
4. Лайфхак: приходите до 18:00 в будни — и вы сядете за столик без ожидания.

«Хочу Пури» регулярно попадает в списки «лучшие рестораны грузинской кухни в Новосибирске» по версии местных гидов и отзывов в соцсетях.

FAQ: ответы на частые вопросы

• «Можно ли заказать банкет?»
  Да! Ресторан организует мероприятия до 30 человек.
• «Есть ли вегетарианские блюда?»
  Да: хинкали с сулугуни, пхали и рулетики из кабачков.
• «Где оставить отзыв?»
  Поделитесь впечатлениями на 2ГИС — ваше мнение важно для других гостей.

«Хочу Пури» — это не просто еда

Это билет в Грузию за 1500 рублей. Идите за хинкали, оставайтесь ради атмосферы. И да, вино берите полусладкое — не ошибётесь.

Как найти?

📍 Фуд-парк Аура (7 минут от метро Площадь Ленина), 10:00–22:00 без выходных.
📸 Меню и фото блюд — смотреть

Подписывайтесь на телеграм канал Фуд-парка Аура. С нами ВКУСНО!