Ранее мы уже говорили о тепловом стрессе и его влиянии на организм животных. Высокая температура окружающей среды нарушает обменные процессы, снижает продуктивность и вызывает серьезные физиологические изменения.
Но знали ли Вы, как жара влияет на работу рубца?
Знойная погода воздействует на физиологические механизмы рубца, особенно на его pH, который снижается сразу по нескольким причинам:
- Уменьшение выделения слюны. Она выполняет важную буферную функцию, поддерживая кислотно-щелочной баланс. Однако при жаре животные потребляют меньше клетчатки, жуют жвачку реже, а значит, выделяют меньше слюны. Это приводит к нарушению кислотно-щелочного равновесия рубца.
- Изменение бактериального состава. Жара меняет микрофлору рубца: снижается количество полезных бактерий, а на их место приходят молочнокислые, вырабатывающие большое количество лактата, что приводит к резкому уменьшению pH рубца до 5,82–6,03.
Снижение pH рубца – тревожный сигнал. Это может привести к ацидозу, ухудшению пищеварения и снижению продуктивности животных. Поэтому борьба с тепловым стрессом – необходимая мера для поддержания здоровья и продуктивности КРС!
Источник информации: ведущее научно-исследовательское издательство «Frontiers».