Лаваш — идеальный холст для кулинарных экспериментов! Его можно свернуть в хрустящие конвертики с начинкой на любой вкус: сытные, легкие, сладкие или с пикантной изюминкой. А главное — готовятся они за 10 минут. Рассказываем, как превратить простой лаваш в мини-шедевры.
Сочные и сытные: с кетчупом и майонезом
Смажьте полоски лаваша смесью кетчупа и майонеза (1:1), добавьте начинку, заверните конвертиком, обмакните в яйцо и обжарьте до золотистости. Идеально с чаем, кофе или как перекус на пикнике!
1. Колбасный микс — копченая колбаса + помидор + полутвердый сыр. Лайфхак: добавьте щепотку паприки для аромата.
2. Курица-гриль — обжаренная курица с луком + сыр. Совет: приправьте курицу куркумой и чесноком.
3. Лесная сказка — курица + грибы + сыр. Грибы лучше предварительно обжарить с тимьяном.
4. Мясной бум — говяжий фарш с луком + сыр. Для сочности смешайте фарш с тертым кабачком.
5. Просто и вкусно — ветчина + сыр. Добавьте пару капель горчицы в соус.
6. Сырный триумф — гауда + моцарелла + дор-блю. Расплавленная текстура гарантирована!
7. Тропики на сковороде — курица + ананас + сыр. Экзотика для любителей сладкого и соленого.
8. Морской бриз — крабовые палочки + кукуруза + сыр. Для яркости — зелень укропа.
9. Цветной перец — курица + болгарский перец (красный, желтый, зеленый). Хруст и витамины!
10. Мини-шаурма — курица + сыр + щепотка зиры.
11. Пикантный микс — отварная грудка + соленые огурцы + помидоры.
12. Бобовый хит — фасоль + сыр. Подойдет консервированная в томате.
13. Сытный обед — курица + сыр + кукуруза + рис. Подавайте со сметаной!
Без соуса: для тех, кто любит легкое
Эти конвертики жарятся на сухой сковороде. Идеальны для ЗОЖ или если хочется «разгрузить» меню.
14. Творожный рай — творог + зеленый лук. Добавьте щепотку соли и кунжут.
15. Сырная нежность — творог + полутвердый сыр. Смешайте с зубчиком чеснока.
16. Гурман — слабосоленая красная рыба + авокадо + огурец. Сбрызните лимоном!
17. Свежесть лета — творожный сыр + зелень + помидор.
18. Греческий акцент — фета + сыр + укроп/петрушка.
Сладкое настроение
Прогрейте конвертики на сухой сковороде и подавайте с медом, йогуртом или мороженым.
19. Яблочный пирог — яблоки + корица + сахар + кусочек масла.
20. Банановый десерт — творог + банан. Взбейте в блендере для кремовой текстуры.
21. Ореховый хруст — грецкие орехи + сахар. Можно добавить карамель.
Секреты идеальных конвертиков
- Чтобы лаваш не рвался, слегка сбрызните его водой перед начинкой.
- Для хруста жарьте на среднем огне под крышкой.
- Экспериментируйте! Например, добавьте в сырные начинки грушу или вяленые томаты.
Какую начинку попробуете первой? Делитесь фото в комментариях😉