Куриная грудка в картофеле – это сочное и аппетитное второе блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Куриное филе, обернутое в картофельную корочку, сохраняет всю свою нежность и сочность. Время приготовления составляет всего 25 минут, и поэтому рецепт отлично подходит для тех, кто стремится сэкономить время на кухне. Блюдо порадует вас не только своим вкусом, но и относительно низкой калорийностью, что делает его подходящим выбором для людей, следящих за своим рационом. Рекомендуется использовать разное кухонное оборудование, включая терку, миску, сковороду и ложки для перемешивания, чтобы процесс приготовления был более удобным и быстрым. Готовая куриная грудка в картофельном обрамлении станет настоящей находкой для семейного ужина.
Куриная грудка в картофеле
- Категория - Основное блюдо
- Кухня - Европейская
- Время готовки - 25 мин.
Ингредиенты
- Куриная грудка - 4 штуки
- Картофель - 2 штуки
- Куриное яйцо - 1 штука
- Топленое масло - 15 г
- Соль - по вкусу
- Свежемолотый черный перец - по вкусу
Пищевая ценность порции
- Калорийность - 380 ккал
- Белки - 62 г
- Жиры - 10 г
- Углеводы - 10 г
Приготовление
- 1. Подготовить все необходимые ингредиенты, включая куриную грудку, картофель, яйцо и специи. Разложите их по отдельным емкостям для удобства.
- 2. Разбейте яйцо в миску. Убедитесь, что миска достаточно глубокая для последующего обмакивания куриной грудки.
- 3. Добавьте в миску с яйцом соль и свежемолотый черный перец. Количество специй можно корректировать по вкусу.
- 4. Перемешайте яйцо со специями венчиком или вилкой до однородности.
- 5. Натрите картофель на терке средней величины. Обратите внимание, что терку нужно мыть сразу после использования, чтобы картофель не засыхал.
- 6. Кусочки куриной грудки обмакнуть в подготовленную яичную смесь, тщательно покрывая мясо.
- 7. Затем каждую грудку обваляйте в натертом картофеле, стараясь покрыть филе равномерным слоем.
- 8. Разогрейте топленое масло в сковороде на среднем огне. Дайте маслу достаточно времени, чтобы оно стало горячим, но не дымящимся.
- 9. Выложите грудки в картофельной корочке на сковороду и обжаривайте на небольшом огне по 7 минут с каждой стороны. Следите за тем, чтобы корочка стала золотистой и хрустящей.
- 10. Готовую куриную грудку в картофеле подавать горячей. Блюдо особенно хорошо сочетается с легким овощным салатом или свежими зелеными овощами.
«Дни сочтены»: поступок Зеленского вызвал ярость на Западе
Ефремов выходит по УДО: злостные нарушения, конфликты и награды: как прошли годы в колонии
«Не должны были начинать». На Украине начался раскол после краха ВСУ в Курской области