Четыре екатеринбургских ресторана вошли в шорт-лист премии Where To Eat: выбор был сделан из почти трех десятков заведений.
Престижная гастрономическая премия Where To Eat опубликовала шорт-лист лучших ресторанов страны, и в него попали четыре заведения из Екатеринбурга. Это два ресторана известного уральского ресторатора Виктора Новикова: Culta Bistronomic и «Горожане». Также в списке оказались «Гастроли» Валентина Кузякина и Kitchen, где шеф-поваром работает Сергей Мирошников, ранее признанный лучшим шеф-поваром Урала по версии этой же премии.
Из других городов Урала в шорт-лист вошел только один ресторан — пермский Nolan Wine & Kitchen. В основном же список состоит из московских заведений. Итоги премии станут известны 22 апреля на церемонии в Москве. ИА «Уральский меридиан» публиковало сведения о «длинном списке» номинантов, где было 28 ресторанов.
Ранее в лонг-лист попали «Карасики» с Шарташа, а оказалось, что устроители премии перепутали и хотели номинировать «Карась» из Первоуральска. Подобные случаи вызывают вопросы у профессионального сообщества, хотя попадание сразу четырех ресторанов города в шорт-лист — важное достижение. Ранее сообщалось, что в Екатеринбурге открылся еще один грузинский ресторан.