Я сегодня припозднилась с дневником. А всё потому, что у нас выключили солнце, а вместе с ним выключилось настроение, бодрость и всё валится из рук.
Но ничего не поделаешь, жить то всё равно нужно. Дела сами себя не сделают.
Поэтому поддерживаю себя кофе и потихоньку шевелюсь.
Вот супчик грибной сварила. Освобождаю морозилки, а там этих грибов ещё много.
А ещё доедаем вчерашний салат. Понравился рецепт.
У меня муж всегда был категорически против яблок в салатах, но вчера всё таки решился и попробовал. И ему зашло !!! Ура!
Так что запишу себе рецепт- буду готовить.
Нам нужно:
- куриная грудка,
-3-4 яйца,
-пара зелёных яблок покислее, -сыр твердый,
-майонез,
-соль/перец.
*Куриную грудку поперчить/посолить, запечь ли обжарить между листами пергамента. Остудить и нарезать кубиками.
* Яйца сварить, очистить и натереть на крупной тёрке .
*Сыр натереть на мелкой тёрке.
* Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком .
* Зелень мелко нарезать.
* В салатник укладываем слоями: курица, яблоки, яйца. Каждый слой промазываем сеточкой майонеза.
* Верхний слой - сыр. По самому краю делаем тонкую полосочку майонеза и на нее аккуратно выкладываем зелень.
* Даём салатику отдохнуть и пропитаться минут 25-30.
Салат получается нежным, воздушным и свежим, благодаря яблокам.
Семья оценила)
Ну а я доделываю пособия. Кстати сегодня отменила занятие, т.е.перенесла его на завтра . Так что завтра три группы будет.
Ну и сажаю постепенно томатики. С утра посеяла стелющиеся: Монгол карлик и Турецкий. Они будут расти на улице.
А ещё я обнаружила в шкафу всё, что нужно для изготовления колбас и разных вкусностей. Так что скучать и хандрить некогда - будем сами себе поднимать настроение !
Заказала мужу привезти после работы свиную вырезку. Буду два рецепта опробовать. Если получится так, я думаю, то потом обязательно поделюсь.
Пока пила кофе вот и пост написался. Ладно, всем хорошего дня!
А я полетела ))