Охлаждение мирового спроса на кофе может помочь стабилизировать цены на напиток. Однако этот процесс может занять время, и пока потребителю придется привыкать в новым, более высоким ценам на кофе, заявил «Известиям» генеральный директор «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
За последний год стоимость кофе на бирже выросла в разы. Цена арабики поднялась со 150-170 центов за фунт до 380. Робуста торгуется по $5500 вместо $2000. Это рекордные показатели за всю историю наблюдений за кофейным рынком, заявил эксперт.
Главный фактор рост цен на кофе, по словам Чантурии, — повышенный спрос на кофе в Юго-Восточной Азии. На фоне экономического роста в Китае, Индии, Филиппинах и Вьетнаме, кофе становится частью повседневного образа жизни в этих странах. В результате мировое производство не успевает за спросом, и климатические катаклизмы в Бразилии и Вьетнаме, ключевых поставщиках кофейных зерен, теперь значительно сильнее влияют на формирование цен на рынке.
Эксперт считает, что мировые цены на кофе могут стабилизироваться к осени из-за небольшого снижения спроса, связанного со сменой сезона.
Ранее «Агентство экономических новостей» сообщало, что объем мировой торговли кофе достиг минимума из-за резкого роста цен.