Жевательный табак, вероятно, был самой ранней формой употребления табака. В своей простейшей форме он не требует специальной подготовки, хотя некоторые коренные американцы смешивали табак с известью, чтобы усилить его эффект. Жевание табака было особенно распространено в районе Анд, где также жевали листья коки.
Когда европейцы прибыли в Америку, они узнали о табаке от коренных американцев и привезли эту привычку в Европу. По мере распространения табака по миру жевание табака практиковалось немногими, за исключением, например, моряков, которые просто не могли безопасно курить на корабле. Трудно точно определить, сколько табака потреблялось таким образом, поскольку до 1800-х годов большая часть табака производилась в одной и той же форме, независимо от способа его употребления.
В большинстве стран, за исключением Скандинавии и Соединенных Штатов, потребители жевательного табака составляли небольшую часть населения. В частности, в Швеции жевание табака оставалось предпочтительным методом его употребления вплоть до XX века. Только в 1920-х годах начался спад спроса. Более того, лишь в 1951 году сигареты составили 50% потребления табака в Швеции, через десять лет после того, как это произошло в США.
В XIX веке жевание табака было особенно распространено в Соединенных Штатах. Точные причины этого неизвестны, но оно стало повсеместным и в 1880 году 55% табака, произведенного в стране, составлял прессованный табак, одна из форм жевательного табака. Хотя доля прессованного табака в общем производстве снизилась после 1880 года, валовое производство продолжало расти до 1917 года, когда оно достигло рекордного уровня в 206 миллионов фунтов.
На протяжении большей части XX века употребление жевательного табака в США сокращалось. Раньше население было в основном сельским и проводило много времени на открытом воздухе. По мере урбанизации страны и увеличения времени, проводимого в помещении, жевание табака и сопутствующее сплевывание стали считаться негигиеничными и неприличными. Только в 1980-х годах эта тенденция остановилась, поскольку ужесточение ограничений на курение в общественных местах заставило некоторых курильщиков вновь обратить внимание на жевательный табак.
Долгое время жевательный табак в США ассоциировался с бейсболистами. Во время матчей игрок с большим количеством табака во рту и пачкой жевательного табака в заднем кармане был частым образом на фотографиях и телевидении. К 1990-м годам давление со стороны защитников здоровья привело к запрету этой практики.
Прессованный и крученый табак. В своей самой ранней форме жевательный табак представлял собой просто лист сорванный с растения. Необходимость сохранения, ароматизации и транспортировки табака привела к различным способам его обработки. Одним из самых ранних способов его приготовления была форма "крученого" табака, при которой листья скручивались вместе, образуя своеобразную веревку, которую можно было разрезать на меньшие части для удобства транспортировки. Потребитель отрезал столько, сколько ему нужно для жевания, курения или перемалывания в нюхательный табак.
Прессованный табак, как говорят, появился благодаря ранним поселенцам в Кентукки или Миссури, которые помещали нарезанный табак, подслащенный медом, в отверстия, просверленные в зеленых кленовых или гикориевых бревнах. Деревянные пробки, вбитые в отверстия, сжимали табак, а сушка древесины поглощала излишнюю влагу из табака. Затем бревно раскалывали и табак был уже готов к употреблению.
К началу 1800-х годов процесс производства прессованного табака (plug tobacco) был частично механизирован. Небольшие ручные или приводимые в движение животными винтовые прессы использовались для создания плага до примерно 1860 года, когда стали применяться гидравлические прессы на паровой тяге. Эти прессы работали быстрее и были более эффективны в выравнивании уровня влажности внутри табачных плиток; как следствие, табак портился не так быстро.
По мере роста популярности прессованного табака сформировались два их основных типа. "Navy plug" (флотский прессованный табак), названный так потому, что изначально производился для продажи ВМС США, изготавливался из сильно подслащенного табака Берли с покровом из листьев Вирджинии Брайт. Второй вид, "flat plug" (плоский прессованный табак), производился полностью из Вирджинии Брайт, который не так хорошо впитывал подсластители как Берли.
Большая часть страны, особенно северные штаты, предпочитала очень сладкий жевательный табак. Это давало преимущество производителям, использующим табак Берли, благодаря его большей способности впитывать ароматизаторы. Компания R.J. Reynolds, крупный производитель "flat plug", искала способ конкурировать с производителями "navy plug" и первой начала использовать сахарин в качестве подсластителя в жевательном табаке. Сахарин был слаще сахара и одновременно дешевле, что позволило R.J. Reynolds конкурировать и одновременно снизить производственные затраты.
Табак из обрезков. К концу XIX века, по мере роста популярности сигар в США, предприимчивые табачники разработали новую форму жевательного табака. В то время обрезки и остатки сигар часто упаковывались в мешки и продавались как дешевый курительный табак. Часть этого табака, вероятно, использовалась для жевания, но табак не был широко распространен для этой цели, пока кому-то не пришла в голову идея замачивать обрезки в подсластителе. Компания Bloch Brothers из Уилинга, Западная Вирджиния, с ее брендом Mail Pouch, была одним из первых производителей такого табака.
XX век ознаменовался развитием машин для производства сигар, которые не оставляли отходов, используемых для табака из обрезков, в то же время он становился все более популярным. Изначально низкая цена была главным аргументом в пользу такого продукта. В результате производители начали использовать меньше обрезков и закупать больше цельных листьев, пока, в конечном итоге, обрезки перестали использоваться вовсе. Сегодня этот вид жевательного табака известен как "loose-leaf chewing tobacco" (жевательный табак из рассыпных листьев).
Fine cut и coarse cut. Мелко- и крупнонарезанный табак, используемый для жевания, считается оральным снюсом. Тот же табак используется для курения, хотя табак для жевания, как правило, слаще. В США его использование оставалось небольшим, но стабильным. Рост потребления жевательного табака в 1980-х годах в Америке в основном пришелся на эту категорию, а в Швеции мелко- и крупнонарезанный табак уже давно является предпочтительным видом жевательного табака. Сегодня Швеция, больше чем любая другая страна, имеет самый высокий процент потребителей, предпочитающих эту форму табака.
Все статьи об истории табака можно найти в этой подборке:
А эти статьи могут быть вам интересны:
Если понравилась статья, ставьте, пожалуйста, лайк, чтобы я знал, что Вам наиболее интересно.
И помните: курение вредит Вашему здоровью!