"Оливье" теперь в отставке: готовим сытный и вкусный салат "Африканская роза" — гостей и домочадцев за уши не оттащить

Кулинарный блогер Оксана Пашко поделилась рецептом нежного и сытного салата "Африканская роза". Готовится проще простого. Идеально подходит и для праздничного стола, и для повседневного перекуса. Домочадцев и гостей от такого блюда за уши не оттащить.

Для приготовления салата "Африканская роза" потребуется:

• томаты — 2 шт.;
• сыр — 150 граммов;
• куриное филе — 300 граммов;
• консервированная кукуруза — 1 банка;
• консервированные ананасы — 1 банка;
• яйцо — 4 шт.;
• петрушка — 5 веток;
• соль — 2 щепотки или по вкусу;
• перец — по вкусу;
• майонез — 3 столовые ложки или по вкусу.

Сперва нужно отварить куриное филе в подсоленой воде в течение 20 минут. Тем временем следует нарезать помидоры кружочками и выложить их на большое плоское блюдо внахлест друг на друга, создавая основу для салата.

Сыр нарезать кубиками. Отварить яйца вкрутую. С банки с кукурузой слить жидкость. Вареное куриное филе нарезать кубиком и отправить в салатник. Добавить сыр, консервированную кукурузу, ананасы. Накрошить вареные яйца и отправить их к остальным ингредиентам.

Посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом и перемешать. Затем его нужно выложить горкой в центр блюда, аккуратно выровнять ложкой, создавая середину цветка. По бокам салатную горку следует украсить листиками петрушки. Подать к столу.