Кофе из офисных кофемашин повышает холестерин: как снизить риски

Эти вещества способны увеличивать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП), что повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Почему это важно?

Дитерпены, присутствующие в кофе, влияют на липидный профиль крови. Исследования показали, что регулярное потребление нефильтрованного кофе может повысить уровень холестерина на 8% у мужчин и на 10% у женщин.

Как снизить риски?

• Используйте кофеварки с бумажными фильтрами: Бумажные фильтры эффективно задерживают до 95% дитерпенов, снижая их попадание в напиток.
• Ограничьте потребление нефильтрованного кофе: Методы приготовления, такие как варка или использование френч-пресса, могут привести к более высокому содержанию дитерпенов в напитке.
• Предпочитайте фильтрованный кофе: Кофе, приготовленный с использованием бумажных фильтров, содержит значительно меньше веществ, повышающих холестерин.

Вывод:

Для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы рекомендуется выбирать методы приготовления кофе, обеспечивающие эффективную фильтрацию, и ограничивать потребление напитков, приготовленных без фильтров.

Фото: market.yandex.ru