Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе: легкое блюдо на каждый день

Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Фунчоза с курицей и овощами — это блюдо, которое сочетает в себе легкость, насыщенный вкус и пользу. Благодаря тонкой структуре стеклянной лапши, овощам и ароматному соевому соусу это блюдо получается сбалансированным и питательным.

Ингредиенты

• 200 граммов фунчозы
• 300 граммов куриного филе
• 1 сладкий перец
• 1 морковка
• 1 среднего размера луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. кунжутного масла (можно использовать растительное)
• 1 ч. л. растительного масла (понадобится для жарки)
• 1 ч. л. кунжута (на свой вкус)
• Зелень (лук, кинза или петрушка) для декора
• Немного соли и перца на свой вкус

Пошаговое приготовление

1. Заливаем лапшу кипятком и оставляем примерно на пять минут, пока она не размягчится.
2. После промываем прохладной водой и даем лишней жидкости стечь.
3. Курицу нарезаем тоненькими полосками.
4. Лук нарезаем полукольцами, морковку натираем на терке для корейской морковки или нарезаем соломкой.
5. Сладкий перец нарезаем также полосками.
6. Чеснок измельчаем ножом или пропускаем через пресс.
7. В сковородке разогреваем масло, после выкладываем и обжариваем на умеренном огне до румяной корочки — примерно 5–7 минут.
8. Добавляем чеснок, перемешиваем и обжариваем еще минуту.
9. Добавляем к курице нарезанный лук, морковку и сладкий перец.
10. Обжариваем еще пять минут, при этом помешивая, пока овощи станут мягче, но при этом останутся хрустящими.
11. В сковородку с курицей и овощами добавляем подготовленную лапшу.
12. Поливаем соевым соусом и кунжутным маслом.
13. Тщательно перемешиваем и прогреваем две-три минуты. По желанию добавляем соль и перец.
14. Выкладываем готовое блюдо, посыпаем кунжутом и зеленью на свой вкус.
15. Подаем горячей и наслаждаемся вкусом!

Советы по приготовлению

• Если хотите более пикантный вкус, добавьте немного острого перца или несколько капель чили-соуса.
• Можно добавить грибы (шампиньоны или древесные), они отлично дополнят блюдо.
• Кунжутное масло придаст особый аромат, но его можно заменить на любое другое растительное масло.

Ранее мы поделились рецептом традиционного татарского пирога с сочной начинкой.

Читайте также:

5 сладостей, которые можно есть в Великий пост

Узбекский плов в казане: секреты приготовления традиционного блюда

Как выбрать недорогое вкусное вино: 8 советов для новичков

Чак-чак: пошаговый рецепт татарского лакомства

Заливной пирог с фаршем на кефире: вкус, который удивит всех гостей

Ссылка на сайт ›

Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале