Каждый год перед крупными праздниками аналитики оценивают динамику цен на различные продукты. В преддверии Пасхи ожидается, что стоимость куриных яиц вырастет на 7 процентов. Такой вывод сделали специалисты Северо-Кавказского федерального университета.
В прошлом году Федеральная антимонопольная служба активно занялась вопросом цен на яйца. Эта тема стала предметом внимания как государственных органов, так и средств массовой информации и региональных властей, поскольку птицефабрики и агрохолдинги повысили отпускные цены.
Наибольшее влияние роста цен ощутили обычные покупатели. В результате стоимость яиц в России достигла максимального уровня за последние десять лет. После вмешательства федерального правительства яйца были включены в список социально значимых продуктов, что позволило снизить цены на 9%. Однако аналитики прогнозируют новую волну удорожания этого товара.
– К предстоящей Пасхе (в 2025 году праздник выпадает на 20 апреля) цены на яйца вырастут не более чем на 7% из-за повышенного спроса. Однако это будет небольшое сезонное повышение перед праздниками в пределах 5-7% и не вызовет негативной реакции у населения, – считает эксперт факультета сельского хозяйства СКФУ Сергей Поветкин.
Эксперт подчеркивает, что при условии сохранения конкуренции между производителями и ритейлерами, наличии достаточных запасов и отсутствии дополнительных факторов, влияющих на стоимость, цена на яйца должна оставаться на стабильном уровне. Интенсивная конкуренция на рынке не даст отдельным участникам существенно повысить цены.
Россия не является единственной страной, столкнувшейся с увеличением цен на яйца, как отметил Сергей Поветкин. Например, в январе этого года в США цены выросли на 15% по сравнению с предыдущим месяцем и на 55% в годовом исчислении из-за вспышек птичьего гриппа. Несмотря на ситуацию в Америке, российские власти намерены предотвратить резкий рост цен на яйца и мясо птицы, действуя против спекулянтов и планируя дополнительные поставки. Отечественные производители корректируют свои объемы с учетом импорта, сообщил аналитик.
Согласно информации Росстата, снижение розничных цен на яйца в России началось в середине января, что совпало с ростом объемов импорта, в первую очередь из Белоруссии, Азербайджана и Турции.
Представители птицеводческих союзов сообщают о своих усилиях по обеспечению населения качественной продукцией и минимизации влияния растущих затрат на цены.
На сегодняшний день, по данным авторитетных изданий, цены на куриные яйца в России являются самыми низкими среди стран «Большой двадцатки».
Источник и фото: Северо-Кавказский федеральный университет.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.