Отличный вариант для тех, кто хочет приготовить пиццу без лишних хлопот. Тонкий лаваш заменяет традиционное тесто, делая процесс приготовления быстрым и простым. Для начинки используются колбаса, шампиньоны, сыр, маслины и лук. Выпекается такая пицца в духовке.
Автор Yuliya-s
Продукты (на 3 порции)
Лаваш тонкий - 2 шт. (250 г)
или тортилья - 2 шт.
Сыр твёрдый - 130 г
Грибы (шампиньоны) - 60 г
Томатный соус или кетчуп - 80 г
Колбаса копченая (нарезка) - 90 г
Маслины без косточек - 30 г
Лук белый - 40 г
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 10 мл
Складываем вместе 2 лаваша. Сверху ставим большую тарелку (27 см).
Ножом обрезаем края выступающие за пределы тарелки. Получаются две круглые основы для пиццы.
Сыр натираем на средней тёрке.
Грибы промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками.
Маслины нарезаем колечками.
Противень застилаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем туда одну круглую основу.
На основу равномерно распределяем 60 г натёртого сыра.
Накрываем второй основой.
Равномерно смазываем лаваш кетчупом.
Сверху выкладываем колбасу.
Следом добавляем грибы.
Белый лук очищаем, нарезаем тонкими перьями и распределяем сверху.
Затем выкладываем маслины.
Посыпаем оставшимся натертым сыром.
Также посыпаем итальянскими травами.
Отправляем противень в предварительно разогретую до 220 градусов духовку примерно на 7-10 минут.
Пицца из лаваша, с колбасой, грибами и маслинами, готова.