❓"Что не так с майонезом?"
1️⃣Для снижения стоимости продукта чаще всего используют более дешёвые и менее калорийные масла, которые являются трансжирами.
2️⃣Для продления срока годности и возможности использования майонеза при приготовлении горячих блюд в майонез добавляют стабилизаторы и эмульгаторы.
Так как домашний майонез не может долго храниться, а при нагревании расслаивается.
3️⃣Подсолнечное масло, которое чаще всего является основой майонеза, — это продукт воспаления — из-за содержания большого количества ОМЕГА-6 жирных кислот в составе.
4️⃣Заявленные данные на лицевой стороне упаковки могут не соответствовать реальному составу.
Очень часто оливковый майонез на самом деле изготавливается на подсолнечном масле с небольшим добавлением оливкового.
5️⃣Очень многие виды майонеза сделаны по ТУ, поэтому качество такого продукта вызывает много сомнений.
Сделать самим или купить готовый майонез - решать вам самим🙂
Быстро или полезно, выбор за вами❤️
